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호로록맘

김치참치죽 끓이기

몸이 안좋을 때 생각나는 죽, 당장 죽 끓일 재료가 없을 때 집에 있는 김치로 손쉽게 만들 수 있는 감치참치죽입니다.
2인분 60분 이내 아무나
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먼저 냄비를 살짝 달구어 참치캔 기름 약간 부어 줍니다.
잘게 썰어 둔 양파와 당근을 넣고 볶아 주어요.
양파가 투명하게 익으면 썰어 둔 김치와 쪽파, 참기름 약간 넣고 달달 볶아 주세요.
적당하게 볶은 후 멸치다시마 육수를 부어주고 센 불에 팔팔 끓여요.
끓고 나면 찬밥 넣고 가스불은 중간 정도로 줄여주세요.
밥이 눌러 붙지 않게 저어 주다가 참치캔을 기름을 빼고 넣어줍니다.
약한불에서 한번 더 끓여내면 완성입니다.

등록일 : 2015-04-23 수정일 : 2015-05-07

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