Name: 후리가케 주먹밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 애호박 1개; 당근 1개; 김 2장; 지리멸치 1컵; 잔새우 1/2컵; 검은깨; 참깨

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행운77

후리가케 주먹밥 만들기

밥에 뿌려먹는 맛가루 일명 후리가케로 만든 주먹밥입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

취향껏 건조한 채소는 분쇄기에 거칠게 갈아 주세요~

지리멸치와 잔새우도 체에 내려 잔가루 제거해 달군 팬에 멸치부터 볶다가 멸치보다 크기가 작은 새우도 볶아 수분을 날려주세요~

볶으면서 가루들이 많이 나오니 볶은 멸치와 새우도 체에 한 번 내려주시면 좋아요.

분쇄기에 갈은 건채소들도 일부 곱게 갈린 가루들을 거르기 위해 체에 내린 후 볶아 주세요.

볶아지면서 고소한 냄새가 진동을 하면 참깨와 검정깨도 넣어 살짝 볶아 주시면 돼요.

김도 바삭하게 구워 비닐백에 넣어 가루낸 후 준비한 모든 재료를 섞어주시면 엄마표 후리가케 완성이예요.

따뜻한 밥에 참기름, 소금간하여 엄마표 후리가케넣어 고루 버무린 후 주먹밥 틀에 넣어 찍어 내면 끝~

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등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-05-11

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행운77

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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