Name: 간장으로 두부조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부; 대파; 양파; 올리고당 (or물엿); 참기름; 식용유; 후춧가루; 고춧가루; 물; 간장; 다진마늘

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9,073

응경

간장으로 두부조림 만들기

반찬 없을때 만들어 먹으면 좋은 간장두부조림 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부는 길게 썰어서 프라이팬에 참기름, 식용유 둘러서 노릇노릇해 질 때까지 구워주세요.

고춧가루를 제외하고 분량대로 양념장을 만들어(물과 간장 비율은 2:1)

냄비에 넣고 살살 끓이다 고춧가루 밥 수저 하나로 넣어 주세요.

그렇게 넣고 끓이다 양파를 송송 썰어 넣어주세요.

노릇하게 구워진 두부를 넣어줍니다.

약한 불로 지글지글 끓이다 두부를 한번 뒤집에서 또 끓여줍니다. 졸인다고 하죠. 그렇게 5분 정도 살살 졸이면 완성. 주의할 점은 양파를 너무 형태 모를 정도로 끓이지 마세요.

: 두부는 너무 얇게 썰지 않고 두툼하게 썰어 넣으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2015-04-15 수정일 : 2015-05-11

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