Name: 훈제순닭가슴살 무쌈말이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제 닭가슴살 캔 1개; 빨강 파프리카 1/3개; 노랑 파프리카 1/3개; 오이 1/2개; 깻잎 5장; 무순 1/2팩; 랍스틱(낱개로) 3개; 쌈무 1통; 비트 1토막; 연겨자 1+1/2큰술; 간장 1/2큰술; 2배 식초 1/2작은술; 매실청 1/2큰술; 황설탕 1/2작은술; 레몬즙 1큰술

23,707

밥심은국력

훈제순닭가슴살 무쌈말이

오늘은 훈제 맛이 나는 순닭가슴살을 넣은 아삭한 무쌈말이를 만들어 보려고 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

랍스틱(낱개로) 3개

[소스]

노하우 영상

조리순서Steps

국물을 체에 받쳐서 훈제 닭가슴살을 뽀송뽀송하게 해둡니다. 키친 타올로 한번 더 물기를 제거해주어요.

시판용 쌈무를 이용하시면 편해요.

비트입니다. 붉은 색을 들이는데, 주로 쓰이는 천연 재료이구요. 비트는 빈혈에 좋다고 하네요.

쌈무를 꺼내서 거기에 들어있는 새콤달콤한 국물도 함께 접시에 넣어줍니다. 쌈무가 국물에 푹 잠길 정도로 부어줍니다. 그래야 색이 곱게 들구요.~ 30분 정도 담가두면 색이 저절로 듭니다. 오래 담가둘수록 색이 진해진답니다.

랍스틱, 오이, 파프리카는 모두 굵게 채썰고요, 오이는 돌려깎기하여 씨를 제거하였답니다. 파프리카는 씨와 하얀 심을 제거하세요. 깻잎은 반장으로 썰어둡니다. 무순은 씻을 때 손으로 한웅큼씩 잡고 흐르는 물에 세척해야 손쉽게 세척을 할 수 있어요.

연겨자 1큰술반, 간장 반큰술, 2배식초 반작은술, 매실청 반큰술, 황설탕 반작은술, 레몬즙 1큰술 등을 넣어서 고루 섞어줍니다.

쌈무는 키친타올에서 물기를 한번 더 제거해줍니다. 흰색 쌈무도 마찬가지로 물기를 제거해줍니다.

두 가지 색상의 쌈무가 준비되었구요. 치자로 물을 들이면 노란색 쌈무가 된답니다.

쌈무에 깻잎, 훈제 닭가슴살, 파프리카, 오이, 랍스틱( 게맛살로 대체 가능, 당근도 좋아요. ) 무순을 넣어서 말아줍니다.

쌈무를 포개듯 접어주면 됩니다.

훈제 닭가슴살 무쌈말이가 완성되었습니다

레시피와 관련된 상품더보기

[주간특가] 허닭 도시락&볶음밥 신제품 런칭 초특가!! 37종 무조건 2,900원 (사은품 증정)

2,900원 25,587개 구매

(1,486)

[주간특가] 허닭 닭가슴살&간식 62종 특가 990원~ (사은품)

990원 17,424개 구매

(808)

다향오리 패키지(훈제오리200g 5팩+열탄불고기400g 2팩+밥앤덕 오리슬라이스85g 6팩+머스터드소스)

32,900원 99개 구매

(7)

지금이닭 수비드 양념 닭가슴살 4가지맛 (20팩/40팩/60팩)

44,900원 1개 구매

[주간특가] 교촌 신제품 출시! 닭가슴살부터 간편식까지 32종 골라담기

990원 1,273개 구매

(47)

26년전통 무항생제 참나무 오리훈제1+1

9,900원 27개 구매

(1)

신개념 면두부, 쌈두부, 닭가슴살 두부 외 9종

1,800원 9개 구매

교촌 닭가슴살 소시지 6종 (오리지널/치즈/청양고추/갈릭/할라피뇨/블랙페퍼)

1,900원 8개 구매

[브랜드특가] 밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

31,900원 7개 구매

[주간특가] 향적궁 오리 훈제 바베큐 200g 4+1팩 (+1팩 추가 증정! 총 5팩!)

15,900원 48개 구매

(3)

포미 다이어트 반칙 도시락 6팩 / 닭가슴살 반칙 도시락 12 팩 (무료배송)

26,500원 15개 구매

(1)

교촌 닭가슴살 핫바 70g 2종 골라담기 (허니 / 레드)

1,500원 38개 구매

[브랜드특가] 허닭 닭가슴살 곤약볶음밥 250g 5+5팩 (전자레인지 용기 증정)

21,900원 39개 구매

(3)

굽네 오리지널 훈제 닭가슴살 100g 1팩

1,800원 59개 구매

(1)

교촌 닭가슴살 큐브&스테이크 100g 4종 골라담기 (현미/흑미)

1,900원 42개 구매

(2)

교촌 맛있는 닭가슴살 스틱 12개입 (60g/EA)

11,900원 5개 구매

(1)

[브랜드특가] 굽네 BEST 닭가슴살 / 후랑크 / 치밥 1+1 골라담기

3,200원 255개 구매

(9)

굽네 수삼 한뿌리 삼계탕 800g

7,900원 7개 구매

(3)

[브랜드특가] 밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

7,400원 175개 구매

(8)

한 알에 20kcal! 닭양쌈

12,900원 170개 구매

(41)

허닭 쇠고기/닭가슴살 육포 5종 골라담기

1,200원 16개 구매

(4)

[브랜드특가] 굽네 소스가 맛있는 닭가슴살 3종 10팩 골라담기

20,000원 4개 구매

(1)

[브랜드특가] 올핏 소프트 스팀 닭가슴살 2종 (4팩)

5,700원 12개 구매

(1)

[브랜드특가] 밀스원 맵콩달콩 콩고기 스테이크 2종 10팩

12,900원 7개 구매

(2)

동물복지 알찬유정란&구운알찬 유정란 (30구,60구)

16,900원 1개 구매

무항생제 생오리 슬라이스 1kg

14,900원 2개 구매

푸딩팩토리 훈제 바베큐 닭다리 850g (5개입)

9,800원 5개 구매

굽네 안보현 pick UNDER299 도시락 6팩 + 닭가슴살 꼬치 3팩 세트 (무료배송)

30,000원 3개 구매

교촌 닭가슴살 볶음밥 230g 4종 골라담기 (김치/데리야끼/야채/카레)

2,900원

[브랜드특가] 굽네 UNDER299 도시락 6종 6팩 맛보기 세트

24,000원 3개 구매

교촌 프레시업 슬라이스 닭가슴살 100g 3종 골라담기 (오리지널/케이준/훈제)

1,900원 22개 구매

미니 어포스& 리얼닭가슴살칩 & 꾸이맨 안주 간식모음

7,500원

교촌 닭갈비 볶음밥 230g 2종 골라담기 (레드/궁중)

2,900원 7개 구매

허닭 허경환의 찐계란 30개 (멸균개별포장)

24,000원

[브랜드특가] 굽네 닭가슴살 치밥/볶음밥 6종 10+1팩 골라담기

24,500원

통뼈 직화구이 포차세트 (훈제막창/불막창/돼지껍데기)

20,900원

교촌 닭갈비 볶음밥 브리또 2종 골라담기 (닭갈비 / 궁중 닭갈비)

3,500원 8개 구매

교촌 청송식 닭불고기 450g 2종 골라담기 (오리지널/매운맛)

8,900원

굽네 ROAD DAK 생닭가슴살 & 생닭안심살 2종 1팩 골라담기

5,300원 1개 구매

허닭 식단 삼계탕 2종 (누룽지/전복) 골라담기

8,900원 12개 구매

푸딩팩토리 사세 매콤점보 닭다리 1.3kg (130gx10ea)

14,500원

굽네 UNDER299 도시락 6종 1팩 골라담기

4,500원 10개 구매

굽네 염분 확 줄인 ROAD DAK 저염 닭가슴살 5종 5팩 골라담기

10,900원

100% 국내산 닭가슴살 순살 깐풍기 (400g)*3팩

12,800원

무항생제 생오리 토막 (1.5kg내외 뼈포함)

15,900원

굽네 뭘 골라도 찰떡궁합 하프라이스&닭가슴살 set

12,000원

[브랜드특가] 굽네 단짠단짠 닭가슴살 육포 2종 10팩 (볼케이노 / 갈비천왕)

21,300원

습관상점 프리미엄 훈제연어 슬라이스 300g

13,500원

굽네 UNDER299 도시락 식단관리 세트

17,000원 1개 구매

자연식탁 수제 닭가슴살소세지(오리지널/매콤청양/임실N치즈) 3종

11,900원

교촌 스팀 닭가슴살 100g 4종 골라담기 (마늘/청양고추/깻잎/스파이시커리)

1,900원 13개 구매

굽네 닭가슴살 후랑크 꼬치 3팩 골라담기

4,500원 2개 구매

[브랜드특가] 굽네 훈제 슬라이스 2종 15팩 골라담기

24,500원

교촌 두번 구운 주먹밥 5개입 골라담기 (매운치킨 / 간장치킨)

8,900원 12개 구매

굽네 필수 집콕템 생닭칼국수 2종 2팩 골라담기

13,800원 2개 구매

100% 국내산 닭가슴살 너겟 (400g)*3팩

11,800원 1개 구매

제주 무항생제 닭 부위별 12종 골라담기

9,900원

등록일 : 2015-04-11 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도