매운고추짜장 만들기

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놀러와용뇨미

매운고추짜장 만들기

생각보다 손쉬운 매운고추짜장 만들기 소개합니다~!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
청양고추가루
4큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
고추기름
2큰술 구매
물
2컵 구매
녹말가루
조금 구매

[고기 밑간]

간장
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후추
조금 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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팬에 기름을 두른 후 길게 썰은 파 한줌을 넣고 파기름을 내줍니다.

볶던 파에 춘장 200g을 넣고 볶아주세요.

다른 팬에 돼지고기(등심) 150g을 넣고 구워주세요.

볶던 춘장에 고기를 넣고 함께 볶아줍니다.

춘장에 다진마늘 2큰술과 청양고추를 넣어주세요

베트남고추도 넣어줬답니다

손질한 양파, 호박, 파, 양배추를 넣고 볶아주세요

센불로 볶다가 설탕 2큰술, 청양고추가루 4큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 다시 끓을때까지 볶아주세요

물 2컵을 넣고 끓기시작하면 녹말가루를 소량의 물과 섞어 부워서 농도를 맞춰주면 완성!

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등록일 : 2015-04-08 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

sns

요리 후기 1

baehy**** 2018-04-01 01:53:46

카레는 다른 양념이 없어서 쉬웠는데 짜장은 양념을 해야하는 어려워서 못했거든여~ 근데 알려준 레시피데로 했더니 맛있네여^^ 첨한건데 신랑이 맛있다고 질먹어줘ㅛ어용

댓글 2

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