소풍도시락 멸치 주먹밥

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봉틀맘

소풍도시락 멸치 주먹밥

봄꽃도 많이 피고 나들이 많이 갈때 나들이 도시락으로도 좋은 멸치주먹밥입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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세멸치와 호두 준비했고요. 다른 견과류 있으면 넣어주셔도 돼요.

먼저 달군 팬에 세멸치 넣어서 습기 날려주세요.

2~3분 정도 이렇게 볶아 준 뒤 기름 두르고 호두까지 넣어서 볶아주세요. 이때 불은 약한 불에 놓고 볶으면 된답니다.

간장 넣고 살짝 볶아준 뒤 불 끄고 물엿 한수 저 넣어서 섞어줬어요.
물엿은 열이 닿으면 굳는다고 하니까 불 끄고 넣어주면 좋겠죠. 물엿 넣고 골고루 섞어주면 멸치볶음이 된답니다.

이제 밥에 멸치볶음 넣고 섞어주면 되겠죠. 뜨거운 밥에 멸치볶음 넣고 소금 살짝, 통깨, 참기름 듬뿍 넣고 골고루 섞어주면 된답니다.

동글동글 아이들 먹기 좋은 한 입 크기로 만들면 먹기도 좋답니다.

멸치주먹밥 관련 상품

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-11

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http://blog.naver.com/seoo7832

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