Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,457
상품목록
main thumb
메기맹이

마파두부 덮밥

매콤한 별미 마파두부덮밥
2인분 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식용유 두른 팬에 고춧가루와 다진마늘을 넣고 볶아 향을 내주세요. 더 매콤하게 드시고 싶으면 고추기름 이용하셔도 좋습니다.
돼지고기 다진것을 넣고 함께 볶아주세요. 청주가 있으면 함께 넣고 볶아주세요. 취향에 따라 후춧가루도 약~~간 넣어주심 좋아요. 모두 누린내 제거를 위한 작업인데 굳이 없으면 생략하셔요.
고기가 절반쯤 익으면 다진 양파, 다진파, 다진고추를 넣고 함께 잘 볶아주세요.
재료가 잘 어우러지면 마파소스 재료를 모두 넣고 함께 잘 볶아 간을 맞춰주세요. 마지막에 녹말물로 농도를 맞춰주세요. 전 귀찮을 땐 생략하기도 합니다. 녹말이 들어가면 소스가 치덕하니 휘휘 감기는 느낌이 좋고 안들어가면 칼칼한 맛 그대로 살아있어서 좋아요.
두부는 끓는물에 데치거나 구워서 준비한 다음 두부가 부서지지 않게 소스와 잘 어우러지도록 볶아주세요.
마파두부덮밥 완성
팁-주의사항
1. 녹말물 만드는 비율은 녹말 :물 = 1 : 1입니다.

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2016-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피