Name: 감기에 좋은 배꿀중탕
Total time: 2 h
Yield: 1 servings
Ingredients: 배 1개; 파뿌리 1개; 생강 약간; 꿀 1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,721

쵠실

감기에 좋은 배꿀중탕

감기와 기침에 좋은 배꿀중탕을 만들어봤어요.

1인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

배
1개 구매
파뿌리
1개 구매
생강
약간 구매

[양념]

꿀
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 간단해요. 수분이 많은 배, 파뿌리, 생강, 꿀 이렇게만 있으면 된답니다.

저는 평소 파를 사용할 때 파 끝부분은 이렇게 잘라 말려놔요. 그럼 보관도 쉽고 이렇게 배꿀중탕 만들때나 육수낼 때 사용하기 편하답니다.

깨끗하게 씻은 배는 윗부분을 이렇게 잘라주세요.

배는 속을 둥그렇게 파내 그릇처럼 만들어주세요. 씨 부분만 도려낸다 생각하고 파내시면 된답니다.

파 낸 속에 파뿌리와 생강을 넣어주세요.

꿀로 배 속을 채워주세요.

잘라낸 윗부분으로 뚜겅을 덮어주세요.

중탕 가능한 오목한 그릇에 담아줍니다. (배에서 수분이 많이 나오니 넉넉한 사이즈의 그릇을 사용하세요) 큰 냄비에 중탕 체를 받쳐서 배를 담은 그릇을 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 물이 끓어오르면 약불로 줄여 2시간 정도 푹 달여주세요. 꼭 뚜껑 덮구요.

1 시간 정도 달였을 때 모습이예요. 그릇에 배의 수분이 많이 나와있죠.

2시간 달인 후의 모습이예요. 배의 껍질도 벗겨지고 배에서 나온 수분이 더 많아졌죠.

푹 달여져 수분이 많이 생겼으면 배꿀찜 완성!!! 그릇에 나온 배의 수분과 배의 파진 속에 꿀과 함께 달여진 수분을 모두 따라 뜨거울 때 차처럼 마시면 좋아요. 물컹하게 익은 배 속도 긁어먹으면 더욱 좋답니다.

배꿀 관련 상품

등록일 : 2015-04-03 수정일 : 2015-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쵠실

에디터 쵠실의 주부 라이프

요리 후기 1

속삭임51 2016-04-28 19:35:38

잘먹엇어요너무좋은아이디어예용

쉐프의 한마디2017-06-28 20:59:16

감사합니다~~

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(25)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(101)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(263)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(43)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(115)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(24)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(15)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(77)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

감기에 좋은 배꿀중탕

속삭임51 2016-04-28 19:35:38

쉐프의 한마디2017-06-28 20:59:16

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피