Name: 새콤달콤 부드러운 삼치강정 만들기
Ingredients: 삼치 순살 2팩; 전분가루; 카레가루; 고추장 1; 칠리소스 1; 올리고당 1; 설탕 1; 다진마늘 1; 물 1소주컵; 깨소금 약간; 참기름 1/2

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두리맘

새콤달콤 부드러운 삼치강정 만들기

속살이 부드럽고 맛있는 삼치강정 아이들 영양간식으로 추천!

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

뼈없는 삼치순살인을 2~3cm크기로 썰어줍니다.

전분가루에 카레가루를 넣습니다.

삼치에 가루를 묻혀줍니다.

기름에 튀겨냅니다. 튀김기가 없으니 저는 그냥 후라이팬에 기름좀 넉넉하게 넣고 익혔어요.

양념장은 센불에서 바글바글 끓인다음 약불로 줄여주세요. (고추장 1, 칠리소스 1, 올리고당 1, 설탕 1, 다진마늘 1, 물 소주한컵정도, 깨소금, 참기름 1/2)

튀겨낸 삼치를 넣고 잘 섞어주면 새콤달콤 맛있는 삼치강정 완성!

아몬드, 땅콩 등 견과류를 뿌려주면 더 좋습니다~

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등록일 : 2015-03-26 수정일 : 2015-03-26

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레시피 작성자About the writer

두리맘

http://blog.naver.com/foxya1016

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