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카일라레아

명란순두부찌개 :) 명란젓요리

명란순두부찌개 :) 명란젓요리

퇴근하고 집에오는 길에 칼칼한 국물이

너무 먹고싶은거에요


그래 오늘은 명란순두부찌개로 정했어!!생각하곤

엄마에게 바로 카톡을!!

엄마엄마 오늘 저녁 뭐먹을래?

내가 만들까?

라고 말하곤 바로 동네 조금 큰 슈퍼 고고씽

엄마의 답변이 오기도 전에 슈퍼에 도착했어요.

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먹고싶은게 너무많아!​


초간단 명란젓 순두부찌개 :)

칼칼하니 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어요

너무너무 맛있어보이지요?




재료 : 무 조금 /  명란젓 (흐르는 물에 씻어 준비주세요) / 물 약 1000 ml

 청양고추 조금 / 순두부 한봉 / 대파조금 / 멸치육수 / 소금 아주조금 /

고춧가루 1.5 T / 다진마늘 0.5 T / 국간장 1.5 T 

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무는 납작하게 썰어주시고, 대파는 송송!

청양고추도 송송


 

물 1000 ML와 멸치가루 또는 국물용 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내어주세요.

육수가 나면 무를 넣고 고춧가루 넣고 보글보글 끓여주세요!!

무가 반투명 해지면



 

순두부를 넣고 보글보글 끓여줘요~

팔팔팔팔 끓어오르면 명란젓과 다진마늘 대파 국간장 등

준비한 재료를 넣어주세요

그리고 한번 더 팔팔 끓여주시면

완성!!

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맛있어요!

짱이에요, 엄마가 흔하지 않은 요리였다며

감탄 감탄 또 감탄하셨네요!!


오늘 저녁 칼칼한 명란순두부찌개 어떠세요?

후회하지 않으실꺼에요 :)

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매일 매일 먹는 일상



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등록일 : 2015-03-11 수정일 : 2015-03-11

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카일라레아

http://kayla1988.blog.me

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