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하나미

비빔국수

요즘 계속 나른나른 잠만 오고 입맛은 없고 그래도 배는 고프니 뭐라도 먹어야겠고 해서 새콤달콤한 비빔국수를 해먹기로 했습니다~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 사과를 제외한 모든 양념장 재료들을 준비해주세요.
껍질을 깎아 낸 사과 반쪽은 믹서기에 갈아줍니다. 알아서 수분이 생기기 때문에 아무것도 넣지 않고 갈아주셔도 됩니다. 갈아 준 사과를 준비해두었던 양념장에 부어서 섞어주세요.
마른 국수는 1인분 정도 집어 끓는 물에 삶아주세요.
이 끓어오르면 찬물을 반쯤 부어주고 다시 끓을 때까지 기다려주세요.
당근과 오이는 두껍게 썰면 딱딱할 수 있으니 얇게 채를 썰어서 준비해주시구요.
상추는 큼직큼직하게 썰어주셔도 괜찮답니다.
물기를 쫙 빼낸 면과 야채 그리고 양념장과 굴 무침이 준비되었습니다.
재료를 골고루 올려주고 맛있게 비벼주면 끝입니다.

등록일 : 2015-02-09 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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