Name: 달래 된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달래; 애호박; 감자; 양파; 두부; 다시마; 멸치

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건즈윰

달래 된장찌개

콩나물밥과 함께 나름 환상조합이에요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다시마
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멸치
구매

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 다시마, 멸치를 넣어 육수를 만들어 볼까 합니다.

팔팔팔 끓으면 중간불로 다시 한번 더 끓여 주심 된답니다.

호박, 감자. 양파, 버섯등 선호하시는 야채들로 준비해 두세요.

육수가 완성이 되었다면.. 된장을 풀어 주세요.

손질해 놓은 채소들을 넣고 어느정도 익을 쯔음 두부를 넣어주세요.

된장찌게가 막바지에 다다를 때 쯔음에 손질해 놓은 달래를 넣어주세요.

: 달래는 된장찌게가 완성되었을 때어 넣어 주는 것이 가장 중요한 포인트가 됩니다. 그래야 아삭아삭한 달래의 식감을 즐길수가 있답니다.

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등록일 : 2015-01-12 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer

건즈윰

http://blog.naver.com/humayu

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