Name: 계란찜 실패하지 않고 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란; 파; 당근; 소금 약간

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27,097

병맘

계란찜 실패하지 않고 만드는 법

계란찜 실패하지 않고 만드는 법 알려드릴게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있는 갖은 야채와 햄을 송송 썰어넣고 계란을 풀어 슴슴한 계란찜도 만들고. 계란찜인지 계란탕인지 잘 구분이 안되도록 만들었네요. 밑바닥이 타지않으려면 어느정도 엉긴뒤에 뚜껑을 덮어 그 열기로 익혀주는것이 포인트랍니다.

물을 계란푼 양과 동등하게 먼저 끓이다가 보글보글 끓어오르면 계란물을 붓고 서서히 젓다가 뭉글뭉글 엉겨 숫가락 젓기가 좀 힘들다. 싶으면 바로 뚜껑 덮고 불을 끕니다. 그리고 잔열로 익히는 거에요.

밖에서 먹는 계란찜보다 더 맛나요~

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등록일 : 2014-12-20 수정일 : 2015-06-18

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