Name: 별미반찬 땅콩조림
Ingredients: 생땅콩 400g; 간장 50ml; 물 50ml; 매실액 50ml; 참기름 약간; 통깨

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제시

별미반찬 땅콩조림

오독오독 씹는맛이 좋은 땅콩조림

초급

재료Ingredients

[재료]

생땅콩
400g 구매

[양념]

간장
50ml 구매
물
50ml 구매
매실액
50ml 구매
참기름
약간 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

땅콩은 끓는물에 한번 데쳐주었답니다. 보글보글 끓여주시면 체어 걸러서 물기를 제거해 주시면 되요.

간장 + 물 + 매실원액을 넣고 팔팔 끓이다가 땅콩을 넣고 휘휘 저어주면 된답니다. 간장양념이 다 없어질때까지 계속 섞어가면서 저어가면서 볶아주시면 된답니다.

간장양념이 다 없어질때쯤 참기름1숟가락과 통깨 검정깨를 넣어서 볶아주었답니다.

윤기가 좌르르하니 정말 맛있어 보이죠. 비린맛도 한개도 안나고 물과 간장 매실원액의 비율도 딱 적당해서 짜지 않아서 좋더라구요

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등록일 : 2014-12-04 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

제시

http://blog.naver.com/oheunae79

포토 리뷰 2

요리 후기 4

슬슬슬♥ 2016-10-28 12:58:23

맛있네요~♡전 매실액 약간 줄이고 올리고당 아주 조금 더 추가했어요~산뜻하게 하려면 그대로 하는게 좋은것같아요^^

악빠리사오정 2016-04-15 10:30:03

잘보고 배워 성공적으로 했어요~^^ 첨이라...걱정했는데 너무 맛있다고 하네요 감사합니다♡

윤기영 2017-10-15 13:44:16

몇 번째 따라하네요^^

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