노가리조림 만드는 법

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별둘사랑하나

노가리조림 만드는 법

노가리는 숙취해소에 좋다는 건 모두 다 아시죠? 이 밖에도 소화기관이 약하고 손발이 찬 사람에게 좋다네요. 명태에 비해 단백질이 2배가 많고 단백질, 칼슘, 철분 함량이 많아 성장하는 어린이에게도 참 좋다고 하네요. 노가리는 2~3년된 새끼 명태를 말린 거여서 술자주 마시는 아빠에게 성장기 어린이에게 온 가족에게 모두 좋은 노가리로 만드는 반찬입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
미림
2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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노가리는 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.

고추장1스푼, 고춧가루 1스푼, 미림 2스푼과 다진마늘, 다진 파를 넣고 잘 버물려 주세요. 파마늘을 넣어 주었기에 어느정도 비린내도 잡아주기도 하답니다.

마지막으로 물엿3스푼과 참기름 약간을 두른 후 깨소금 약간도 넣고 5분간 더 볶아주면 오늘의 노가리조림이 완성된답니다.

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등록일 : 2014-10-17 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

sns

요리 후기 6

요거짱 2017-03-21 22:36:06

굿ᆢ간편하게요리할수있네요ᆢ저는매운맛이좋와서청량고추르넣었어요ᆢ^^

빠야뽀 2023-08-26 19:28:08

간단하고 맛있어요 성공입니다^^

악세사리 2019-10-04 23:06:37

식구들이 맛있게 먹었답니다

송경란 2019-05-27 16:18:22

맛있어요

미소랜드 2019-06-02 13:15:14

오늘 해볼 생각입니다. 기대 되네요^^

나야한 2016-04-30 20:03:28

맛있네요 간도잘맛고요

댓글 4

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