Name: 기관지에 좋은 도라지 대추차
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 도라지 1줌; 대추 1줌; 물 7컵

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다온별

기관지에 좋은 도라지 대추차

일교차가 큰 환절기라 감기 기운이 사라질 생각을 하지 않네요. 감기에도 좋고 기관지에도 좋은 도라지 대추차 끓였어요. 맛도 좋고 목에도 확실히 좋고~ 기침도 잦아드는 것 같아요. 약에만 의존하지 말고 요런 차 꾸준히 끓여 마셔보려고 해요.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
1줌 구매
대추
1줌 구매
물
7컵 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

조리순서Steps

흙을 깨끗이 씻어내고 껍질을 벗겨냈어요. 가로로 돌려가며 벗겨내면 아주 잘 벗겨진답니다. 잔뿌리가 좀 많은 편이라서 손질하긴 좀 귀찮긴 했어도 좋은 도라지인만큼 손실 없게 열심히 손질했어요~

도라지 손질법 레시피

대추도 깨끗이 씻어서 준비하고~ 도라지도 껍질 벗겨 깨끗이 씻어 놓았구요.

대추는 씨앗에 독이 있다고 해서 씨앗을 다 빼냈어요~ 도라지랑 대추 함께 넣고 약한 불에 뭉근하게 끓여냅니다.

한시간 정도 끓였더니 향이 참 좋더라구요. 어느정도 잘 우러난것 같죠.

잘 우러나온 도라지 대추차에 잣도 살짝 띄워봤어요.

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등록일 : 2014-10-13 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

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