Name: 소고기 야채죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 100g; 버섯; 당근; 찹쌀 1컵 (맵쌀도 가능); 생수 4컵; 소금 1/2작은술; 참기름

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과일짱

소고기 야채죽

바쁜 아침, 별다른 반찬 필요 없이 김치 하나면 한 그릇 금세 뚝딱할 수 있는 소고기 야채죽입니다. 자극적이지 않은 맛에 고기와 야채가 주는 영양까지 듬뿍 담았으니 한 그릇 먹고 나가면 든든한 하루 시작할 수 있겠죠~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/2작은술 구매
참기름
구매

노하우

조리순서Steps

찹쌀이나 맵쌀 한 컵을 물에 불려 사용합니다.

고기는 갈아서 사용하시면 좋지만 잘게 다져서 사용해도 좋습니다. 재료를 준비하는 동안 키친타월에 올려 물기를 빼두고, 버섯과 당근도 잘게 다져 준비합니다. 양파나 호박 등 다른 야채를 넣어도 좋습니다.

달구어진 냄비에 참기름을 약간 두르고 고기를 볶아주세요. 고기가 볶아지면 불린 쌀을 넣어주고, 불린 쌀이 투명해질 때까지 볶아주세요.

불린 쌀이 투명해졌다 싶음 불린 쌀의 4배 정도의 물을 넣어주세요. 센 불로 끓이다가 중불로 약불로 서서히 끓여줍니다.

불린 쌀이 퍼져가면 준비된 야채를 넣어주세요. 모든 재료가 어우러질 때까지 푸욱~ 끓여주고, 마지막으로 소금을 넣고 마무리해주세요.

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등록일 : 2014-09-26 수정일 : 2015-06-03

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

누렁이95 2018-11-13 20:09:13

맛있게 잘 먹었습니다.^^

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