가자미무조림

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별둘사랑하나

가자미무조림

오늘은 가자미무조림을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5스푼 구매
고춧가루
1+1/2스푼 구매
물
1/2컵 구매
미림
3스푼 구매
매실액기스
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
생강가루
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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무는 먹기좋게 자릅니다.

가자미는 내장을 손질하고 지느러미도 잘라줍니다. 냄비에 무를 깔고 손질한 생선을 올려주세요.

대접에다 간장 5스푼, 고춧가루 1스푼 반, 물 반컵정도, 미림 3스푼, 매실액기스 1스푼, 물엿 1스푼, 생강가루약간, 다진마늘, 다진 파를 넣고 잘 버무려 주세요.

양념장을 끼얹고 양파를 채썰어 올려 15분정도 중간불에서 졸여주면 완성입니다.

: 생선조림은 비린내를 잡아주는 게 포인트라서 미림이나 청주를 꼭 이용해 주세요.

가자미무조림 관련 상품

등록일 : 2014-09-13 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

우아한여인네 2020-08-06 19:43:52

님 레시피덕에 맛나게 요리해먹었어요~ 감사합니다~♡

라라피포 2019-04-25 21:33:10

간단하지만 맛난 레시피 였어요 ㅎ

요기리42ㅋ 2015-07-01 07:30:56

잘 먹겠습니다ᆞ마눌 맞벌이 핑계로 부엌 접수할라 ㅋ

댓글 6

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