팝콘치킨만드는법::오븐에 구워 담백한 우리아이간식

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시연성연맘

팝콘치킨만드는법::오븐에 구워 담백한 우리아이간식

아이들 간식으로 딱 좋은 팝콘치킨입니다. 바삭한게 정말 맛있어요~

초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
500g 구매

[양념]

마요네즈
4큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추가루
구매
맛술
1큰술 구매
스파이스가루
약간 구매
빵가루
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 빵가루 조리법

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닭가슴살은 한입크기로 썰어 줍니다. 물론 한번 흐르는 물에 살포시 씻어준 후에 다듬어 주세요.

밑간 겸 튀김옷을 입혀주어야겠지요.
보통은 후추와 소금으로 밑간을 한 후 밀가루 - 계란 - 빵가루순으로 튀김옷을 입힌 후 기름에 바삭바삭 튀겨내겠지만 기름도 없고 게란도 없는 저 ㅡㅜ 손질한 닭가슴살에 마요네즈와 다진마늘, 그리고 소금과 후추, 맛술을 넣어 조물조물 버무려 밑간을 했어요.
조금 매콤하게 먹고 싶을 때는 고추가루도 살짝 넣어 주시면 되는데요.
전 스파이스가루를 사용했어요. 카레 먹고나면 꼭 남더라구요^^

조물조물 무쳐낸 닭가슴살에 빵가루도 마저 넣어 튀김옷을 입혀주세요.

오븐팬 위에 종이호일을 깔아주고 빵가루를 입힌 닭가슴살을 올려 주세요. 보통 오븐에 구워 낼때는 기름을 살짝 뿌려 굽기도 하지만 이번에는 마요네즈를 섞어 버무려 기름이 따로 필요없어요.

180도 예열된 오븐에서 15분 ~20분간 구워 줍니다. 충분히 구워주어야 겉이 바삭바삭 더욱 맛있거든요. 노릇노릇 잘 구워 졌죠.

기름기가 없으면 손으로 막 집어 먹어도 손에 따로 기름이 묻지 않아 먹기도 편해요. 겉은 바삭바삭 속은 촉촉하고 담백한 팝콘치킨!! 사 먹는 것보다 더 맛있는 것 같아요.

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등록일 : 2014-08-07 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

애셋다른식성 2019-08-05 20:09:59

겉 빠삭 속 보들하네요 ^^ 전 우유에 좀 넣어 놨다가 했어요 빵가루에 프링글스 어니언맛을 잘게 부셔서 같이 했구요 아이들이 맛있다고 사먹는것이 좋다고 했던아이들인데^^ 이젠 엄마가 해준 치킨이 맛있데요^^ 간편하고 좋은 레시피 감사합니다~^^

쉐프맘마 2017-10-31 17:37:21

간단해서 너무 쉬웠고 참 맛있었어요

짱보람♥ 2016-04-07 21:58:50

맛있게 잘먹었습니다~~!!

댓글 5

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