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로즈의 맛수다
오징어채 볶음, 오징어채무침 , 오징어채볶음 부드럽게 만드는법~~
아이들이 방학을 하면 아이들 반찬 때문에 걱정이 많으시지요~~~
오늘은 아이들이 좋아하는
오징어채 볶음을 만들어 볼려고요~!~~
아마도 오징어채를 볶거나 무쳐 놓고
너무 딱딱하고 굳은것 처럼 질겨서
난감해진적이 있으시지요~~~
아니 저만 그렇다고요 ~~
별것 아니고 모두들 알고 계시겠지만
오징어채복음 부드럽게 먹을수 있는 팁을 가르쳐 드릴려고요~~~
오징어채볶음 요것 은근 맛있어서
먹으면 먹을수록 중독되는것 같아요!~~~
요즘 한참 휴가철이라 캠핑 떠나시는분들도
여행 가서 식사 해드실분들도
밑반찬 몇가지는 만들어 가시잔아요~~~
밑반찬으로 빠지지 않고 만들어 가는것이
오징어채 볶음이나 무침인것 같아요~~~
부드럽고 매콤한 오징어채 볶음입니다...
아이들이 먹을경우엔 고추장을
아주적은양을 쓰거나 넣지 않으셔도 된답니다~~
재료
오징어포200g 간장1큰술 고추장2큰술 맛술4큰술(맛술2큰술+물2큰술) 마요네즈3큰술
물엿2큰술 다진마늘1/2큰술 참기름 통깨조금씩
맛술대신 물을 사용해도 됩니다
저는 오늘 오징어포를 굵은것을 사용했어요
진미포라 하지요~가늘게 채썰어진것
진미포들을 많이 사용하시지요~~~
오징어포를 먹기좋게 가위로 몇번 잘라줍니다~~~
물에 한번 건졌다 빼는식으로 씻어 건져서 꼭짜줍니다~!~~
오징어포를 씻어 건져놓고 양념을 준비 하면 됩니다~~~
위에 있는 모등양념들중 참기름과 통깨만 빼고
모두 넣어 바글바글 끓여 줍니다
바글바글 끓기 시작하면 오징어포를 넣고 잘섞어가면서 볶아줍니다
오래 볶지 마시고 양념이 베어들면 불을 꺼줍니다~~~
볶으면서 사진을 찍었더니 조금 흔들렸네요~~~
만들기 간단하지요~~
캠핑갈때 가져 가면 남편들 술안주로도
아이들 밥반찬으로도 너무 괜찮은것 같아요~~~
딱딱하지도 않고 부드러워서 먹기도 더 좋고요
냉장고에 넣었다가 거내서 먹었는데도 부드러운 그대로 있네요~~
요즘은 저도 밑반찬을 잘 안만들었는데
어제 냉동실에서 눈에 보이길래 만들었어요...
오랜만에 만들어서인지 맛있게 먹었답니다~~~
매운것을 못먹는 아이들에게는 고추장을 빼고
토마토케찹을 조금 넣어서 볶아 주어도 맛이 괜찮아요~~~
어제밤에도 왜그렇게 더운지요...
자다깨다를 반복하고 있는데
새벽 4시도 안되어서 제가 리뷰 작성한것이
우수후기로 봅혔다는 댓글이 달리는 바람에
일찌감치 컴을 열어보았답니다...
그것도 1등으로 당첨 되었네요~~~
맛있는 제품 먹은것만도 감사할일인데
우수후기1등 당첨이라니 새벽부터 기분이 좋으네요~~~
여러잇님들 오늘도 많이 덥겠지요~~~
건강관리 잘하시고 즐겁고 기분좋은 하루 되세요~~~
등록일 : 2014-07-23 수정일 : 2014-07-23
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부드럽고 맛있어요~먹어본 사람들은 다 맛있다고 하네요~^^좋은 레시피 감사합니다~
오징어채를 물에 한번 헴구고 맛술2스푼에 절여서 사용하니 비린내도 안나고 맛있네요. 양념은 레시피대로 했어요.
)
아주 간단하고 맛있는 레시피네요 마요네즈가 떨어져 한스푼밖에 못넣었다는거.. ㅠㅠ 레시피대로 하세요.욕심내서 양념많이넣었다가는 짜거나 매워져요.저는 참진미로해서 더 빨게보여요
)
아주좋아요, 정말부드럽게 잘만들었어요.난남잔데도 쉽게잘됬어요 감사합니다
)
방금따라만들었어요. 저는설탕한스푼추가! 마요네즈도조금더들어간것같은데(실수)아주맛있네요 레시피굿굿이요~~
)
ㅎᆢ마요네즈가 팁이였네요.^^ 좋은 레시피로 맛나게 만들었습니다.감사.ㅋ
한번에때려넣고볶아서넘편하고좋앗고 물엿이없어서올리당으로대체했는데 그래도넘맛잇게잘됬어요^^
빛깔 빨갛게 하려고 고추가루 반 스푼 더 넣고 마요네즈는 한 스푼만(마요네즈 많이 들어가면 허얘져서요..), 대신 식용유 조금 더 넣었는데 기본 레시피 비율이 너무 좋아서 진~~짜 맛있고 색깔도 빨갛고 먹음직스러운게 환상입니다!
앗 씻어야 되는군요 ㅜㅜ 볶는 줄모르고 양념 버무리고 뒤늦게 볶았는데 양념이 맛나서 그런지 이렇게해도 맛이 좋아요
설명이간결하고쉬워서만들쉬윘어요.덕분에실패하지않고성공?햇답니다.와이프한테칭찬받앗어요.ㅋ
간단하면서 맛있네요. 전 바로 해서 따뜻할때 중학생 아들이랑 밥 비벼먹었어요. 아들이 엄지 척~~♡ 해주네요.
좋은 레시피 감사. 저도 좀 연하게 나와서 고추장을 조금 더 넣었답니다.
정말 부드럽고 은근히 매운맛도나고 맛있게 먹었어요. 감사합니다~~^^
간단해서 좋아요 ㅋ 전 조금 단게 좋아서 설탕을 좀더 넣었어여
덕분에 오징어채 볶음 맛있게 만들었네요 남편이 좋아하네요
가족들이 맛있다고 난리에요 쉬우면서 만난게 잘해먹었어요
마요네즈 넣으니 확실이 부드럽고 고소합니다. 감사합니다
혼자 밥에 물말아 진미채볶음만 놓고 점심 먹었네요 ㅠㅠ
아항항.넘조아요.요리초짜인데 맞나게됐어요.감사합니다
물기를 꼭 안짜서 실패 ㅠㅠ 하지만 양념은 맛있네요^^
쉬운 레시피 덕분에 맛나게 만들엇 습니다 감사합니다
처음해봣는데 정말부더러워요 간단레시피 감사합니다
맛있어요 기호에 따라 가감했는데 맛있게 먹었습니다
맛잇게 잘 되었네요 감사합니다 자주 해먹고 있어요
간편하게 요리할수있어 기분짱~~맛도 짱입니다^^
원하던 맛을 찾았어요. 레시피 너무 감사드려요.
)
부드럽고 맛있네요.쉬운 요리법 감사합니다^^~
맛나게 먹어서 또해봤어요 역시 맛나네요^^
매번 할 때마다 너무너무 맛나고 좋아요
)
맛있네요 덕분에 쉽게조리했습니다^^
감사합니다^^~~~ 맛있게 만들었어요^^
상상하던 맛이 나왔어요. 최곱니다.
)
생각보다 복잡하지않고 맛있네여~
쉽게 따라할수 있고 많이 좋아요
부드럽고 간도 맞고 맛나요~~~~^^
)
간단하게 잘 만들어먹었어요
처음 해봤는데 맛있어요~!!^^
첨해봤는데 맛있게잘됬어요
맛있게잘만들어먹었어요~^^
맛있게 되었어요~감사감사
너무 쉽고 맛있게 됐어요.
)
촉촉하게 맛있게잘했어요~
짱 맛나요! 제대로 레시피
맛있어요. 잘먹을께요
부드럽고 맛있습니다.
맛있게 잘 먹었어요~^^
맛나게 해먹었어요ㅎ
맛있게 먹었어요~^^
간단해서 좋아요
맛나네요~^^♡
맛있어요~ ^^
맛이좋아요
맛잇어요^&
맛나네요~~
맛있어요
ㅎㅎㅎ
씻어서 볶으니 진미채 특유의 달고짠 기가 빠지고 부드러워 어른들도 덩말 좋아하시네요~ 요리 팁 고맙습니다^^
간이 딱~~~부드럽고 좋아요 아이들도 잘먹고 엄마도 잘먹었네요^^
따라하기 좋은 래시피네요 맛도 좋고요
짱 맛있어요~~~♡
전 마요네즈를 씻은 오징어채에 미리 무쳐놓고 올리고당을 사용했어요. 250그람 채 한봉지를 사용하다보니 눈대중으로 고고 참기름 넣기전에 맛을 보니 살짝 비린맛이! 참기름이랑 참깨 넣고 언능 한번 더볶아 줬네요. 저번엔 사이다로 하는걸 따라해봤는데 냄새가 나고 넘달아서 이번엔 정석레시피로 시도! 빛깔은 좀 옅게 나왔지만 먹을만 해요! 역시 용량 조절은 약간 실패
)
맛있어요
)
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