Name: 식혜만드는법 아시나요~~~ 초간단 식혜만들기
Ingredients: 밥; 식혜티백; 물 2L; 설탕

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제시

식혜만드는법 아시나요~~~ 초간단 식혜만들기

간편하게 집에서 식혜만드는 법 알려드릴께요. 정말 초간단이에요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
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물
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설탕
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노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

마트에서 요거 보신적 있으시에요?
엿기름을 티백으로 만든 제품이랍니다. 보통 식혜를 만들려면 엿기름을 사다가 열심히 주물러 빨고 가라앉히고 버리고 이작업을 몇번 해야 하거든요. 그런데 티백을 사용하면 정말 간단해요. 그리고 국산이라 더 믿음이 가구요.

뒷쪽에 만드는 방법도 나와있답니다.

우선 밥을 고실고실 하게 해주었어요. 저희집은 식혜밥을 좋아해서 3공기 넣었어요. 그리고 물은 2리터를 넣어주었답니다. 10인용 밥솥인데 2리터 정도 들어가더라구요.

1리터 2번 ~

티백이 이렇게 생겼어요. 꼭 보리차 티백처럼 생겼죠

밥 넣고 물넣고 티백넣으면 끝

보온으로 6-7시간정도 ~~~ 그냥 두시면 되요~

6시간정도 지났을때 뚜껑을 열어보세요. 그럼 밥알이 동동 떠있으면 밥이 맛있게 삭은거랍니다. 여기서 끝이 아니라

냄비에 옮겨담은후에 설탕을 개인입맛에 취향에 따라서 넣어준 후 팔팔 끓여주세요. 아 물 1리터를 더 넣어주었어요. 티백용량이 총 3리터랍니다.

끓을때 거품이 많이 생기는데 요건 꼭 걷어주셔야 깔끔한 맛을 즐길수다 있답니다. 생강을 넣으셔도 좋아요~~

밥알이 한가득 식혜완성 정말 간단하지 않으세요? 패트병으로 총 3개 나오는데 한병은 냉장고에 넣어두고 나머지는 조금씩 담아서 냉동실에 넣어서 꽁꽁 얼려준 후 먹을때 하나씩 꺼내서 먹으면 정말 완전 시원하고 맛이 좋답니다.

더운여름 탄산음료나 과일음료 많이 찾으시는데 가족을 위해서 전통음료 식혜 비해 보는거 어떠세요~~

: 끓을때 거품이 많이 생기는데 요건 꼭 걷어주셔야 깔끔한 맛을 즐길수다 있답니다. 생강을 넣으셔도 좋아요~~

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등록일 : 2014-07-09 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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