감자 10Kg한박스 장마대비 들여놨는데

간식으로 쪄먹고, 전부치고 하니 헤프네요~

오늘은 초간단 감자조림입니다.

초간단~ 감자조림

포근한~ 감자조림

이보다쉬울 순 없다~ 감자조림

감자조림만드는법

감자 3개, 양파 1/2개,간장2, 조청1, 통깨, 참기름

감자

비타민 C의 보고

유럽에서는 대지의 사과라고 부른답니다.

고혈압,암 예방,스트레스로 인한 피로,권태를 없앤다

감자의 비타민은 익혀도 쉽게 파괴되지않는다

식물성 섬유인 펙틴이 들어있어 변비에도 좋다

감자 껍질 벗기고 깍둑썰어요~

물에 담구어 전분기를 빼고

쿠커에 담아요~

양파도 반개 깍뚝 썰어준비~

감자가 잘박하게 잠길 정도의 물을 붓고

간장, 조청을 넣고 끓여요~

건드리지않고 감자가 거의 익어갈때 양파를 넣어요~

양파가 익으면 달달해지니

설탕을 적게 넣을 수 있어서 좋답니다.

자꾸 뒤적이면 감자가 깨져요~

가만히 졸입니다.

통깨, 참기름 한방울로 마무리~

청양고추 조금 고명으로~

슴슴하니 달지도 않아서 굿~

수저로 마구 마구 퍼 먹는 감자조림

여름엔 감자가 맛나요`

조금씩 만들어 먹어야 더 맛나답니다.

약간의 짭쪼름함이 감자의 포근함에 더해

양파의 달달함을 상승시켜준답니다.

초간단 감자조림 만들어보세요`

등록일 : 2014-07-08 수정일 : 2014-07-08

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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