Name: 도다리 쑥국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 광어(도다리); 쑥; 다시마; 뒤포리; 다진마늘; 생강즙; 집된장

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23,437

과일짱

도다리 쑥국

도다리대신 광어를 넣어 끓인 쑥국만들기 입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

광어(도다리)
구매
쑥
구매

[육수]

다시마
구매
뒤포리
구매

[양념]

노하우

▶ 광어 손질법

▶ 쑥 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

광어(도다리)는 먹기좋게 비늘을 벗기고 토막내 손질합니다.

광어 손질법 레시피

쑥은 깨끗하게 씻어 준비합니다.

뒤포리 육수를 만들어 줍니다.

육수에 집된장을 풀어줍니다.

손질한 광어(도다리)를 넣어줍니다.

생선이 거의다 익으면 쑥을 넣어줍니다.

마늘과 생강즙을 넣어주고 간을 본다음 불에서 내리면 완성.

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등록일 : 2014-04-25 수정일 : 2015-06-08

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