Name: 홈메이드 딸기티라미스
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딸기 2~3팩; 생크림 250ml; 카스테라 2개; 크림치즈 200g; 슈가파우더 200g; 설탕 5스푼

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15,116

하나미

홈메이드 딸기티라미스

집에서도 할 수 있는 노 오븐 딸기티라미스

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

딸기
2~3팩 구매
생크림
250ml 구매
카스테라
2개 구매

[양념]

크림치즈
200g 구매
슈가파우더
200g 구매
설탕
5스푼 구매

조리도구

믹서기
구매
유리밀폐용기
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휘핑기
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믹싱볼
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블랜더
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노하우

조리순서Steps

먼저 깨끗이 씻은 딸기를 설탕 5스푼과 함께 믹서기에 곱게 갈아주세요.(나중에 카스테라에 바를 딸기 콤포트) 그리고 콤포트를 만드는 도중 딸기를 얇게 슬라이스 해서 준비해 주세요.

그릇에 생크림을 250ml를 부어주고 분당 200g, 크림치즈 200g에서 1/3을 넣어주세요.

열심히 저어주세요. 휘핑기로 생크림을 떳을 때 묽어 보이지만 3초 정도 뿔이 생길 정도면 충분합니다.

카스테라를 3~4등분으로 자른 뒤 밀폐용기의 바닥 부분에 촘촘히 깔아주세요.

깔아둔 빵에 딸기 콤포트를 적셔줍니다.

얇게 슬라이스 한 딸기를 위에 취향 껏 깔아주세요.

그 위에 생크림을 매끈하게 깔아주세요. 높이가 된다면 빵, 딸기, 생크림을 한 번 더 쌓아주세요.

취향에 맞게 생크림 위를 장식해 주시면 완성입니다.

: 단것을 좋아하지 않는 분은 딸기를 갈 때 설탕을 3스푼만 넣어주세요. 생크림은 차가운상태에서 잘만들어지기 떄문에 밑에 수건을 깔아 열을방지하거나 얼음과 소금을 넣은 그릇을 아래두고 만드시면 좀 더 쉽게 생크림을 만들 수 있습니다.

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등록일 : 2014-04-24 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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