상추겉절이 만드는 법 초간단밑반찬

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상추겉절이 만드는 법 초간단밑반찬

천원이면 온가족이 푸짐하게 즐길수 있는 초간단밑반찬 상추겉절이 특히 요즘같이 입맛없을때 먹으면 딱 좋은거 같아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
300g 구매

[양념]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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땅에서 나는 채소들은 깨끗하게 씻어줘야 한답니다. 특히 이부분 깨끗하게 씻어줘야 한답니다. 전 상추를 이렇게 씻어요. 먼저 흐르는 물에 한번 헹궈준후에

베이킹 소다를 푼 물에 3분정도 담궈준 후 다시 2-3번정도 깨끗하게 씻어준답니다. 흙이나 이물질이 뭍어있을수 있으니 보통 4번정도를 씻어주는거 같아요.

다진파 다진마늘 젓갈 고춧가루 등등 양념을 넣고 미리 양념장을 만들어 주었답니다.

상추를 몽당 넣고 하는것보다 상추 - 양념 - 상추 - 양념 켠켠해 해줘야 양념이 고루고루 되서 맛이 좋답니다.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2014-04-23 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oheunae79

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