Name: 닭튀김굴소스볶음
Total time: 30 min
Ingredients: 튀긴닭 1마리; 마늘 10톨; 생강가루 조금; 태국고추 5개; 캐슈넛 50g; 다진파; 굴소스 1.5T; 케찹1.5T; 미림 3T; 설탕 2T; 올리고당 1T; 식초 2T

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노란장미

닭튀김굴소스볶음

매콤하니 맛난 닭튀김굴소스볶음

30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

튀긴닭
1마리 구매
마늘
10톨 구매
생강가루
조금 구매
태국고추
5개 구매
캐슈넛
50g 구매
다진파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

요렇게 통째로 튀김옷없이 바삭하게 튀겨져와요!
요건 하루밤 냉장고에 보관했던 통닭

닭을 관절을 찾아서 토막을 내요~ 가슴살,안심부분은 먹기좋게 뜯고 팬에 노릇하니 구워요~

오늘은 마늘닭처럼 마늘 넉넉히 굵게 다져서 닭구운 팬에 기름, 태국고추, 마늘 넣고 볶아서 고추향,마늘향을 내고 소스를 섞어서 넣고 끓여요~

소스가 바글바글 끓으면 구운 닭을 넣고 캐슈넛도 넣고 양념이 고루 묻게 섞어줘요~

옛날 통닭이니 옛날 ~ 몇십년 30년쯤된 접시를 꺼내봅니다.

통깨 넉넉히 뿌리고 실파(대파) 송송 썰어 얹어요~ 옛날통닭의 맛난 변신~ 끝!

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등록일 : 2014-04-09 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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