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담백한 냉이된장무침

담백하고 향좋은 냉이된장무침을 소개합니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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싱싱한 손질된 냉이에요.
뿌리부분만 살짝 다듬어 주었어요
팔팔 끓는물에 소금 조금 넣고 데쳐주었어요. 시금치나 브로콜리같은경우는 팔팔 끓는 물에 넣어다 바로 건져내는게 좋구요. 요런 뿌리가 있는 식물은 뿌리부분을 만져봐서 익었다 싶으면 40-1분정도 삶아주면 맞는듯 하더라구요.
준비된 양념을 넣고 먼저 잘 섞어주었답니다. 양념을 미리 섞어줘야 나물을 할때 골고루 무칠수가 있어요.
나물을 넣고 조물조물 해주면 맛있고 건강한 냉이무침 완성
팁-주의사항
양념계량 기준은 밥숟가락입니다.

등록일 : 2014-04-02 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

지윤이♥♥♥ 2020-02-28 19:20:43

양념장에 미향 추가해서 엄마의 맛을 느끼고 갑니다ㅎㅎ 

깡블리맘 2019-03-22 13:52:29

고소하고맛잇네요 짭쪼롬하니^^ 

아이돌88 2016-12-20 11:58:01

굿~ 맛있었어요~ 

댓글 1
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