Name: 유자청 파운드케이크
Ingredients: 박력분 150g; 아몬드 파우더 50g; 달걀 3개; 버터 80g; 설탕 80g; 유자청 120g; 베이킹파우더 5g

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예쁜포비

유자청 파운드케이크

버터의 양을 줄이고 유자청을 넣어 향긋한 유자청 파운드케이크 레시피~!

중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

달걀은 실온에 두어 차갑지 않은 것을 사용해 주세요.

핸드믹서를 이용해서 거품을 내 주세요. 달걀 거품을 낼 때 설탕을 조금씩 넣어 가면서 거품을 내 주세요.

버터는 전자레인지에 녹여 주세요. 통상 버터의 양이 많으면 버터를 먼저 크림화해서 하는데.. 버터의 양이 적어서 그냥 녹여서 넣었습니다.

전자레인지

달걀 거품에 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요.

체에 친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 대충 섞어 주세요.

유자청과 아몬드파우더를 넣고 잘 섞어 주세요.

파운드케이크 틀에 유산지를 깔고 가운데는 적게.. 양 끝에는 반죽을 많이.. 보트 모양으로 담아 주세요.
170℃로 예열된 오븐에서 30분 정도 구워 주세요. 15분 정도 구워졌을 때 문을 열고 가운데 칼집을 내주면 모양이 더 먹음직스럽게 나옵니다.^^

오븐

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등록일 : 2014-03-23 수정일 : 2015-04-14

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예쁜포비

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