2월의 수산물 삼치랍니다.

해양수산부가 이달의 수산물을 정합니다.

삼치는 살이많고 비리지않아

일식집 생선구이로도 많이 먹는 생선이라지요`

어린이, 어르신들 모두에게 좋은 등푸른생선

삼치구이

담백한 삼치구이

2월의 수산물삼치~ 삼치구이

아이스박스에 은박지팩에 냉매재 위아래로 넣어

아주 안전하게 냉동상태로 배송된 삼치

삼치

통영바다에서 잡은 삼치를 대가리,내장 손질해

급속냉동해 진공포장되어온 삼치

생선 길이가 두뼘 약 25cm정도 되요~

조림해도 아주 맛나죠

냉장고에서 어느정도 해동시킨후

3등분하고 반가르고 내장쪽도 더 정리하고

물로 한번 씻어 물기빼고

껍질쪽엔 십자로 칼집 내주어요

살짝 소금을 뿌려 두었다가 구우면 좋아요~

전 빨리 하느라 그냥 구웠어요~

소금 살짝 뿌려서 앞뒤로 노릇하게 기름 둘러 구워요~

살쪽이 익었을 때 큰 가시는 먹기좋게 빼주었어요~

이상태로 그냥 먹어도 맛나요~

가스레인지 바꾸면서 생선그릴이 없어서

팬에 구워 오븐에 구웁니다.

처음부터 오븐에 굽는건 시간도 많이 걸리고

전기료도 신경쓰이고~ㅎ

구운삼치에 녹차가루, 뽕잎소금 조금 더 뿌려서

기름기 빠지게 오븐에 5~10분 정도 구웠어요~

음~ 오븐에서 꺼내는데 고소한 내가 진동하네요~

맛나게 구워진 삼치

우리집 식구들은 팬에 기름둘러 지져주는 걸 좋아해요~

삼치살은 싱싱하니 뽀야니 좋네요~

산지에서 직접 받으니 신선도 짱입니다.

녹차가루와 뽕잎소금을 뿌려 생선 겉이 거뭇거뭇해요`

비린내가 더 줄어든 것 같아요~

짜지않으니 큼직하게 많이 먹으니 좋네요~

삼치구이와

뜨슨밥에 김장김치 통째로 꺼내 쭉쭉 찢어서 먹어요~

지금 제철인 삼치 많이 드세요~

등록일 : 2014-02-28 수정일 : 2014-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(113)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(44)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

삼치구이 - 딸에게#

최근 본 레시피

삼치구이 - 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피