프룬쌀가루치즈케이크 ^ㅁ^

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김민지

프룬쌀가루치즈케이크 ^ㅁ^

꼬마마녀님 레시피에요. 맛있는 레시피 감사합니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

크림치즈
250g 구매
설탕
60g 구매
달걀
2개 구매
바닐라오일
1g 구매
아몬드가루
100g 구매
햇방아 쌀가루
100g 구매
생크림
180g 구매
프룬
적당량 구매
호두
적당량 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

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크림치즈를 거품기로 풀어주고 ,설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

달걀과 바닐라오일도 넣어 섞고,

체에 친 아몬드가루와 쌀가루를 넣고 골고루 섞습니다. 마지막으로 생크림도 넣어 섞으면 완성. 상당히 질척-한 반죽이예요.^^

유산지를 깐 틀에 반죽을 부어 스크래퍼나 주걱으로 평평하게 만들어준다음, 프룬과 호두를 위에 올려줍니다.

나머지 반죽을 덮어주면 끝이예요.^^ 180도로 예열된 오븐에 35~40분간 구워주세요.

다 구워진 케이크는 틀채로 충분히 식힌다음, 유산지를 떼어내고 공기가 들어가지 않도록 잘 봉한다음 냉장고에 넣고 하루뒤에 시식~

: 생크림이 많이 들어가서 그런지 - 크림치즈의 깊은 맛이 묻히는 느낌이예요. 쌀가루가 들어가 약간 터벅하기도 하고 대체적으로 생크림은 절반정도 양을 줄였으면 좋겠네요. 프룬부분의 새콤함과 묵직한 식감은 좋아요 ^ㅁ^

쌀가루치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2008-03-11 수정일 : 2020-09-29

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댓글 16

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