패밀리레스토랑을 집에서~바베큐립만들기 ★ 바베큐립소스만들기 / 바베큐립만드는법 / 등갈비바베큐만들기 / 등갈비요리

53,041

뽕뽕이

패밀리레스토랑을 집에서~바베큐립만들기 ★ 바베큐립소스만들기 / 바베큐립만드는법 / 등갈비바베큐만들기 / 등갈비요리

패밀리레스토랑을 집에서~바베큐립만들기 ♥ 바베큐립소스만들기 / 바베큐립만드는법 / 등갈비바베큐만들기 / 등갈비요리

패밀리레스토랑같은 외식메뉴로 먹게되는 바베큐립~~

지금까지 바베큐립을 사먹었다면

집에서 쉽게쉽게 만들어 보세요^^

비싸게 돈 주고 사먹을 필요없이 집에서도 충분히 맛있는 바베큐립을 만들수 있어요

바베큐립 소스도 생각보다 간단하게 만들수 있거든요~~

시판 바베큐소스 한통만 사다놓으면

나머지는 집에 있는 기본 양념들을 조합해 휘리릭 만들수 있어요^^

매콤달콤하니 입에 착착~ 달라붙는 바베큐립~!!

집에서 엄마표 바베큐립 만들어보세용~

그럼 지금부터 패밀리레스토랑을 집에서~바베큐립만들기~~

바베큐립소스만들기 / 바베큐립만드는법 / 등갈비바베큐만들기 / 등갈비요리 시작합니다

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양

약1.5인분

등갈비 1줄

바베큐립소스 : 시판 바베큐소스 3, 고추장 1.5, 다진마늘 1, 국간장 0.7,

물엿 1.7, 다진생강 0.1, 후추 0.5, 오렌지쥬스(또는 사과쥬스) 0.5컵

* 제시된 바베큐립 소스는 등갈비 2줄로 바베큐립을 만들 수 있는 양입니다

먼저 바베큐립에 사용할 등갈비 손질부터 해야죠~~

등갈비 손질법은 지난번 등갈비간장조림 과 똑 같아요

뼈째 있는 등갈비는 핏물을 빼 줘야하니

등갈비를 찬물에 적어도 2~3시간동안 담궈 핏물을 빼 줍니다

중간중간 물을 갈아주시구요

핏물빼는 과정은 전날 저녁에 넉넉한 물에 담궈놓으면 편해요

아침에 한번 갈아주고요...^^

핏물을 뺀 등갈비는 등갈비 뒷면에 보면 흰 막이 있어요

요건 질깃질깃하니 먹기 불편하니 손으로 뜯어 벗겨내시구요

바베큐립을 뜯어 먹기 좋게 칼로 갈빗대 사이사이에 칼집을 살짝 내 주고요

냄비에 향신재료 ( 마늘, 양파, 대파, 통후추 등 있는 재료 활용~)넣고

물이 끓으면 등갈비를 넣어 20분가량 삶아줍니다

저는 통마늘 4~ 5개 넣고, 소주가 조금 남아있어서 소주 한컵(종이컵) 넣어 끓여냈어요

등갈비를 삶으면 뼈에서 미처 빠져나오지 못한 핏덩어리와

등갈비 기름들이 빠져 나와요

20분간 삶아낸 등갈비는 따뜻한 물에 헹궈

등갈비 핏덩어리와 기름기를 깨끗하게 씻어주고

분량의 바베큐립소스를 모두 섞어 바베큐립소스를 만들어 줍니다

* 오렌지 쥬스가 없을땐 사과쥬스나 파인애플쥬스등 사용하시면 됩니다

입맛에 맞게 고추장양을 줄이셔도 됩니다

바베큐립소스가 많이 맵지는 않지만 그래도 좀 매콤달콤해요~^^

삶아낸 등갈비에 바베큐립소스를 붓고

소스가 골고루 잘 배도록 발라준뒤~

밀폐용기에 담아 소스가 잘 배도록 2시간 이상 냉장고에서 재워주고요

재운 등갈비는 오븐팬에 올리고~

190℃ 20분간 바베큐립을 구워줍니다

바베큐립을 굽는 중간중간 2~3번정도 소스를 덧발라가면서 구워주시구요

그럼 이렇게 윤기가 자르르~~ 흐르는 바베큐립이 완성~!!

패밀리레스토랑을 집에서~바베큐립만들기 ♥ 바베큐립소스만들기 / 바베큐립만드는법 / 등갈비바베큐만들기 / 등갈비요리

완성입니다

집에서 만든 바베큐립이지만 사먹는것 못지 않죠??^^

윤기가 자르르르~~ ㅎㅎ

중간중간 살짝 탄듯한 부분이 있어야 좀 더 먹음직스러워보이는것 같아요 ㅎㅎ

칼로 갈빗대 사이사이를 쓱쓱 썰어서 하나씩 집어들고 맛있게 냠냠~~^^

적당히 매콤하면서 달짝지근하면서 바베큐소스 특유의 맛과 향이

외식기분을 제대로 낼수 있어요 ㅎㅎ

등갈비 핏물빼서 한번 삶아내고 소스에 재우는게 살짝 귀찮고 시간이 걸려서 그렇지

만드는 방법도 쉽고~

시판 바베큐소스만 있으면 나머지 바베큐립소스는 집에 기본적으로 다 가지고 있는

고추장, 간장을 활용하는 거라

누구나 쉽게 쉽게 만들어 드실수 있을거에요

2명이서 요 바베큐립 하나랑 스파게티 같이 곁들이면 외식기분 제대로 내면서

든든하게 저녁식사 할수 있구요

오늘 저녁에 미리 등갈비 핏물 빼 뒀다가

내일 저녁메뉴~ 바베큐립 어떠세용??^^

레시피와 관련된 상품더보기

[만개특가] 몬스터쉐프 고소한 우삼겹 400gX2팩 외 스테이크/삼겹살/목살/곱창/갈비탕 골라담기

12,800원 1,080개 구매

(90)

[만개특가] NEW 지라프 구이바다 세라믹 비비드 에디션 M 풀세트

139,000원 71개 구매

(4)

[만개특가] 프리미엄 이베리코 베요타 꽃목살,황제살,플루마 외 5종 500g

16,500원 322개 구매

(34)

프라우 미국산 티본 스테이크 500g ~ 1000g

28,900원 9개 구매

(1)

입안에서 살살 녹는~ 대박 양념왕구이 1kg

14,900원 3,086개 구매

(270)

[美친특가] 퀸주트 슈바인학센 독일족발 900g+900g

29,900원 75개 구매

(8)

[만개특가] 국내산 한돈 육즙 가득 갈빗살 떡갈비 x 2팩 (18~22개입)

12,800원 171개 구매

(22)

추억의 춘천 숯불 닭갈비&닭윙봉

15,900원 253개 구매

(11)

26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)

17,900원 1개 구매

프리미엄 램 양고기 양꼬치 숄더랙 프렌치랙 모음전

17,900원 3개 구매

[만개특가] 프라우 세계 3대 돼지 듀록 삼겹살 300g&500g

4,900원 84개 구매

(2)

[만개특가] 유가네 닭개장 600g x 5팩

25,100원 4개 구매

봄내 춘천 닭갈비 1kg

10,900원 93개 구매

(15)

[만개특가] 한번 더 구워 기름기를 뺀 64겹 골든 페스츄리 바베큐오징어

7,740원 37개 구매

(3)

[만개특가] 더 맛있어진 한우물 구운 주먹밥 5종 5개입 (소불고기/참치마요/참치김치/치즈닭갈비/김치치즈)

5,500원 3,914개 구매

(290)

본가집 가마솥 설렁탕/갈비탕/곰탕 6종 모음전

2,800원 4,948개 구매

(267)

대용량! 우리집 춘천 왕 닭갈비 750g X 2팩

15,900원 579개 구매

(92)

[브랜드특가] 고메공방 내몸에 이로운 대왕갈비탕 1kg x 1팩

10,500원 2개 구매

[美친특가] 정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)

17,500원 6개 구매

(1)

밀팡 숯불 양념 춘천 치즈닭갈비 980g

14,900원 1개 구매

[만개특가] 미스타셰프 간편식 장터소고기 국밥(600g)* 5팩 외 11종

15,900원 8개 구매

도봉산갈비 돼지 무뼈왕구이 3인분 (300g*3팩)

11,700원 5,602개 구매

(1,043)

[만개특가]26년전통맛집 진국 갈비탕/육개장1+1(4인분)

9,900원 8,612개 구매

(736)

유가네 닭갈비 볶음밥 210g

4,500원 6개 구매

(1)

파켈만 스텐 요리집게 (쿠킹 트위져) 687984

8,500원 40개 구매

(6)

봉피양 갈비탕 1kg

14,900원 2개 구매

(1)

맛군 호주 청정 냉장 양갈비 숄더랙 500g / 프랜치랙 양갈비 400g

39,500원 17개 구매

(1)

프라우 미국산 토마호크 뼈 커팅 스테이크 500g ~ 1000g

31,900원 13개 구매

(2)

유가네 닭갈비 600g

11,900원 3개 구매

(2)

[美친특가] 서가앤쿡 오리지널 바베큐 폭립/함박스테이크/피자2종

8,900원 81개 구매

(3)

식사를 준비하는 시간 닭갈비/로제닭갈비

5,900원 24개 구매

(1)

해화당 이영자 만두 5종 13팩 세트 (갈비 2팩 + 메밀지짐 1팩 + 명란왕교자 2팩 + 야채 3팩 + 대왕 5팩)

38,200원 3개 구매

(1)

전주 한옥마을 수제 떡갈비 10팩 순한맛

25,900원 10개 구매

(1)

고기상 미국산 부채살/토시살/살치살/진갈비살/토마호크 모음전

8,900원 5개 구매

(1)

바베큐아저씨 뽀득뽀득 뽀득이 소시지 5팩 (무료배송)

28,500원 6개 구매

(1)

26년 전통 맛집 귀빈정 소불고기(600g), 수제양념갈비(600g) 2인분

14,900원 3개 구매

(1)

소소마켓 手왕돼지구이 양념돼지갈비 1kg

29,900원 5개 구매

(1)

바베큐아저씨 어묵에 반한 밀떡볶이 (385g)

4,900원 2개 구매

(1)

마시땅 순살 닭갈비 500g 3종 (순살/야채/왕갈비맛)

6,900원 4개 구매

(1)

프시케 캠핑 폴더 바베큐 그릴 폴딩 화로대 4color

37,900원 5개 구매

(1)

고기상 프라임 냉장 소고기 150g 5종(부채살/살치살/토시살/진갈비살/큐브부채살)

8,900원 327개 구매

(13)

26년전통맛집 수제갈비 소불고기 한입쪽갈비 2인분골라담기

11,500원 340개 구매

(8)

하영이네 전주 한옥마을 수제 언양식 소불고기&전통 수제 떡갈비

16,000원 243개 구매

(11)

푸드얍 엄선된 사골곰탕 외 부대찌개 육개장 뚝불 갈비탕 등 골라담기

2,500원 112개 구매

(9)

향적궁 오리 훈제 슬라이스 바베큐 200g x 1팩

6,900원 62개 구매

(3)

로페 접이식 전기포트 화이트/블랙

29,800원 348개 구매

(81)

VIPS 빕스 홈스토랑 전제품 골라담기

6,900원 355개 구매

(9)

[만개특가] 프리미엄 이베리코 세보 500g 꽃목살,황제살,돈마호크,플루마 외 선택

13,900원 3,327개 구매

(293)

테이스티나인 T9 최현석셰프의 스테이크&구이 특가/블랙앵거스 1+1

14,900원 1,907개 구매

(68)

대전 맛집 도안 국내산 숯불 돼지갈비 1.2kg (3~4인분) / 1.8kg (5~6인분)

23,800원 113개 구매

(12)

[만개특가]육미당 주문후 굽는 바베큐 수제육포 300g

16,900원 26개 구매

(5)

여우네 갈비양념 목살구이 300g*1팩/10팩

4,100원 109개 구매

(18)

국내산 수제 떡갈비 800g (200g*4팩) (치킨/오리/돼지 택 1)

19,800원 3개 구매

(3)

국물의한수 간편탕 7종 3팩 골라담기 (육개장/뚝불/갈비탕/해장국 2종/진육개장/추어탕)

15,000원 136개 구매

(13)

프라우 홈파티 세트 5호 듀록 삼겹살 300g/1cm x 4 (총 1.2kg)

18,900원 29개 구매

(1)

칼슈미트 바베큐 캠핑 그릴 세트 5종

8,900원 19개 구매

(2)

프라우 양갈비 프렌치렉 300g 호주산

16,900원 31개 구매

(1)

도봉산갈비 미국산 원육 LA갈비 2kg (+양념 1kg 무료증정)

69,800원 161개 구매

(11)

국내산 한우와 한돈으로 만든 고인돌 떡갈비 2종 350g (기본맛,매운맛)

7,500원 291개 구매

(14)

NEW 지라프 세라믹 미니 쿠킹 바베큐 가스버너 그릴 구이팬 2color

26,000원 5개 구매

(1)

[만개특가] 두끼x뽀로로 떡볶이&볶음밥 골라담기

8,900원 5개 구매

(1)

단미 미니 인덕션 da-in02/전기레인지/1구 인덕션

54,900원 2개 구매

(1)

[美친특가] 클램핑 초간편 접이식 불멍 바베큐 그릴

9,900원 27개 구매

(2)

캠핑 필수품! 요리즐 BBQ 타공 프라이팬

18,800원 66개 구매

(2)

프라우 미국산 프라임 등급 냉동 살치살 스테이크 400g

32,900원 2개 구매

(1)

유가네 직화 튜립 닭발 180g

8,900원 2개 구매

(1)

혜원양념구이 돼지 순수목살 1.5kg 1팩

25,700원 2개 구매

(1)

프라우 호주산 립아이 스테이크 200g ~ 400g

8,900원 26개 구매

프라우 소돈 세트 1호 미국산 갈비살400g + 이베리코 돈목살500g

40,900원

달콤짭짤한 바베큐맛 영화관 오징어

10,900원 1개 구매

프라우 소소 세트 1호 호주산 토마호크500g + 호주산 립아이 400g

43,900원

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살

36,800원 1개 구매

목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

17,900원

창화당 납작숯불왕군만두 500g x 1팩

9,900원 1개 구매

더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩

45,900원

오돌뼈 닭갈비 300g*2팩

15,500원 2개 구매

프라우 홈파티 세트 3호 미국산 티본 스테이크 600g x 2

62,900원 1개 구매

맛의고수 당일손질 당일배송 호주산 램 냉장 숄더랙 490g / 950g (+쯔란증정)

33,800원

[만개특가] 국내산 명품 미인 떡갈비 140g*5봉(10장)

14,900원 12개 구매

프라우 캠핑 소고기 세트 3호 호주산 립아이 / 미국산 티본

56,900원

육즙은 물론 식감까지 너무 부드러운 송추 와규 이동갈비 750g

25,900원 2개 구매

[만개특가] 다모아 탕류 모음전 600gx3팩 (내장탕/갈비탕/육개장 등)

12,500원 5개 구매

생활의 달인 김찬원 달인의 춘천닭갈비 600g & 국물닭갈비 500g

11,000원 5개 구매

프라우 캠핑고기 가족 세트 토마호크600g + 돈목살300g + 양갈비300g

66,900원

[정직한돈] 고기플러스+ 목살500g+등갈비500g

25,900원 1개 구매

프라우 미국산 냉장/냉동 스테이크 200g 모음전 등심,부채,채끝,살치 / 택 1

5,900원 9개 구매

프라우 한우 알등심 1등급 200g

33,900원

신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg

6,900원 7개 구매

몬스터쉐프 듀록 8초 삼겹살 300g*2팩+가브리살300g 세트

18,900원

당황 한우 떡갈비 스테이크 170g x 6팩

48,100원 1개 구매

하누소 한입갈비찜 600g

12,200원

건어물한상 맛있는 한상 5종세트

33,580원

고기상 양갈비 숄더랙 325g / 375g

16,900원

프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 400g

12,900원 1개 구매

[만개특가] 돈리코 이베리코 베요타 한마리세트 2.5kg

89,000원 3개 구매

프라우 스페인산 등갈비 바베큐 폭립 750g ~ 1200g

12,900원

K쉐프의 레시피 양념목살구이 1kg

17,500원

프라우 미국산 초이스 등급 우대갈비 1kg / 통 & 반커팅

46,900원

해화당 분식세트 까르르보나 떡볶이 2팩 + 얇은피해물짬뽕왕교자 1팩 + 땡초갈비만두1팩

21,900원

프라우 돈돈 세트 이베리코 돈목살500g + 듀록 삼겹살500g

25,900원 1개 구매

맛맘바 신효섭의 통정육 닭갈비 스테이크 2종 1kg (소금양념/매콤닭갈비)

20,900원

밀팡 순살 닭갈비 400g

5,900원

프라우 소소 세트 3호 미국산 티본500g + 미국산 엘본500g

49,900원 1개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg

22,300원 1개 구매

[美친특가] 국내산 한돈1+ 삼겹살 구이 3종 선물세트 (삼겹살1kg+생갈비500g+목살1kg)

65,000원 1개 구매

창화당 이북식손왕만두 560g x 1팩

8,900원

프라우 국내산 육우 포터하우스 티본 스테이크 450g ~ 700g

32,900원

더갈비 양념LA갈비 2kg

84,000원

양갈비 스테이크 고급세트 1.5kg(구성:프렌치랙, 살치, 채끝)

105,900원 1개 구매

우돈타 우리돼지 한돈 돈대갈비 500g 외 생대패 안심/등심/목살/삼겹

9,500원

100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩

26,800원 1개 구매

프라우 홈파티 세트 2호 호주산 립아이 스테이크 300g x 4

49,900원 3개 구매

프라우 캠핑 소고기 세트 2호 미국산 토마호크 / 미국산 티본

66,900원

당황 등갈비 500g * 2팩 (쪽갈비/폭립/바비큐/캠핑)

44,800원

오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)

59,000원 2개 구매

프라우 캠핑고기 커플 세트 2호 호주산 립아이 600g + 이베리코 돈목살 300g

39,900원

30년전통 대구맛집 소곱창/막창/껍데기/불고기모음전

프라우 한우 등심 1등급 200g

양념 왕 돼지갈비 1kg

하누소 갈비탕 700g+탕소스 10g

벌꿀 양념돼지 왕구이 400g * 3팩/5팩/8팩

19,800원

수비드 번필리 토마호크 밀키트 900g (가니쉬, 매쉬포테이토, 버터 등 포함)

82,000원

대디푸드 대디떡갈비 3팩 (100g x 4개입)

34,800원 2개 구매

프라우 미국산 초이스 등급 냉장 채끝살 스테이크 400g

26,900원 1개 구매

등갈비, 가브리살, 등심, 삼겹살을 한번에! 금도끼 돈마호크 1대 (350~450g)

9,900원

프라우 프리미엄 미국산 찜갈비 2kg 선물 세트

78,900원

NEW 지라프 미니 스토브 가스버너 휴대용 캠핑 부르스타 3color

79,000원 8개 구매

프라우 호주산 양갈비 300g

22,900원

조선명가 서서갈비 양념 소불고기 밀키트 500g

14,900원 2개 구매

프라우 미국 고소한 차돌박이 200g ~ 800g

8,900원

아이젠베르그 에스트 스텐 사각 그리들&오픈 화로대 59cm

85,000원 4개 구매

오직 한우만 떡갈비 100g*4장

19,800원 1개 구매

[만개특가] 프라우 미국산 초이스 등급 찜갈비 1kg

37,900원 2개 구매

정성가득 흑마늘 돼지 왕 양념구이 2.4kg (1.2kg x 2세트 / 약 3인분 x 2개)

32,800원

밀팡 마라 치즈 춘천 닭갈비 2~3인분 920g

15,900원

해화당 분식세트 오호리지널 떡볶이 2팩 + 야채군만두 1팩 + 갈비만두 1팩

19,900원 4개 구매

레드에이징 숙성구이 5종 모둠

6,900원 2개 구매

프라우 이베리코 흑돼지 항정살 300g~1500g

10,900원 1개 구매

프라우 소돈 세트 2호 호주산 토마호크500g + 듀록 삼겹살500g

34,900원 4개 구매

프라우 소소 세트 2호 미국산 갈비살400g + 미국산 우대갈비500g

47,900원

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g

5,900원 2개 구매

창화당 숯불갈비만두 1kg x 1팩

18,900원 1개 구매

[만개특가] 프라우 미국산 엘본 스테이크 500g ~ 1000g

20,900원 4개 구매

Magic Chef 매직쉐프 40L 대용량 디지털 오븐 MEO-G40CW

222,900원 2개 구매

프라우 홈파티 세트 4호 호주산 양갈비 300g x 4

81,900원

유가네 닭목살 양념구이 300g

12,900원 1개 구매

파켈만 나일론 집게 블랙 5445481

5,500원 21개 구매

봄내 수제 돼지갈비 1kg

14,900원

프라우 홈파티 세트 1호 미국산 토마호크 뼈 커팅 600g x 2

71,900원

20년 전통의 맛 그대로, 통뼈 전통 떡갈비 560g*2팩

20,800원

프라우 캠핑 소고기 세트 1호 미국산 토마호크 / 호주산 립아이

60,900원

[정직한돈] 고기플러스+ 생삼겹500g+등갈비500g

27,900원 1개 구매

독일 콕스타 이지스토어 바비큐 숯불 그릴 KSOCG-700

75,900원

줄서서먹는맛집 청춘왕갈비탕1.2kg / 얼큰장터국밥 1kg 다구성

18,400원

프라우 캠핑고기 커플 세트 1호 미국산 토마호크 600g + 이베리코 돈목살 300g

46,900원

바다원 바베큐맛 오징어 매콤한맛 180g

12,900원

프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 400g

18,900원 3개 구매

30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가

19,900원 1개 구매

맛있는녀석들 갈비탕 600g 1팩

7,200원

26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)

19,800원 20개 구매

대디푸드 대디갈비탕 600g x 3팩

30,000원 3개 구매

K쉐프의 레시피 양념LA갈비 1kg

49,500원 1개 구매

프라우 프리미엄 미국산 LA갈비 2kg 선물 세트

78,900원

프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 스테이크 200g ~ 300g

7,900원 4개 구매

[만개특가] 참송이버섯 프리미엄 떡갈비 1팩 (4개입)

13,900원

프라우 미국산 소갈비살 200g ~ 400g

9,900원

온가족 갈비살1kg 세트

25,900원

독일 콕스타 하우스 멀티 그릴 KSEMG-1000B

148,900원

[만개특가] 프라우 미국산 초이스 등급 LA갈비 1kg

37,900원

[만개특가]육미당 주문후 굽는 바베큐육포 3종 선물세트 840g

53,900원

바다원 바베큐맛 오징어 180g

12,900원

밀팡 수제 양념 LA소갈비 600g

18,900원

등록일 : 2014-02-24 수정일 : 2014-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뽕뽕이

http://www.cooks.or.kr/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도