금요일을 상콤하고 달콤하게 레몬 파운드케잌

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,888

상품목록

알럽머핀

금요일을 상콤하고 달콤하게 레몬 파운드케잌

추운 날 따뜻한 차 한잔과 함께 어울리는 상콤하고 달콤한 레몬케잌 어떠세요?

90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 말랑말랑한 버터를 한 번 풀어주신 후에 설탕을 2~3번에 나누어 섞어주세요.
그런다음 달걀은 1개씩 넣어 섞어 주시면 된답니다. 이 때 중속으로 달걀 1개당 45초 정도 섞어주시면 분리현상이 일어나지 않구요.
중간중간에 주걱으로 벽을 타고 올라오는 반죽을 내려 섞어주시면 된답니다.

윤기가 흐르는 반죽에 바닐라 엑스트랙을 넣어 비린내를 잡아주시구요 체쳐둔 밀가루는 반만 넣어 섞어주세요.

데워놓은 우유를 넣어 섞구요. 남은 가루류들을 모두 넣어 섞어주세요.

여기에 레몬즙과 레몬제스트를 넣고 섞다가 화이트초코칩을 넣고 섞어주세요 데코할 것 조금 남겨주시고 넣으세요~~~

이제 유산지를 깔아놓은 파운드틀에 반죽을 붓고 남은 화이트초코칩을 올여주세요 파운드틀에 반죽을 부을 때는 U자 모양이 되게 만들어주세요 그래야 다 구웠을 때 가운데가 심하게 부푸는 걸 말고 이쁜 파운드케잌이 만들어진답니다.

160도로 예열된 오븐에 덧팬을 데어 40~50분 가량 구워주세요 굽는 중간에 윗면의 색이 너무 진하다 싶으면 호일을 살짝 덮어주시면 되는데요.
식힘망에서 충분히 식혀서 드시면 된답니다.

: 만들기 전에 버터는 반드시 실온에 두어 몰랑몰랑하게 만드셔야하구요.
우유도 살짝 데워서 뜨겁지 않을 정도로 준비해 주세요.
달걀도 실온에 미리 꺼내두시구요 가루류는 3번이상 체쳐서 준비해 주세요.
(이렇게 하면 재료도 골고루 섞이지만 좀 더 부드러운 케잌이 만들어진답니다^^)
파운드 틀에는 유산지를 재단해서 깔아주시구요.

레몬파운드케익 관련 상품

등록일 : 2014-01-10 수정일 : 2015-04-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mu0249

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

이정일 2017-06-08 18:36:54

이거 오늘 직접 만들어 봤는데요 향기가 장난이 아니에요근데 살찔까봐 저녁에 해두고 제사 지내고 있어요ㅎㅎ낼 아침에 커피랑 같이 먹을꺼에요^~

쉐프의 한마디2017-06-08 18:36:54

맛나게 드셨어요?저도 또 만들어먹으려구요 너무너무 맛나서 자꾸 생각이 나네요 ㅎㅎㅎ

힘내자~~ 2020-09-03 13:22:34

맛있게 잘마들었네요~

댓글 6

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(84)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.