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예쁜포비

돼지고기 대파볶음밥 만들기

대파 특유의 향과 달달함이 느껴지는 고소한 돼지고기 대파볶음밥!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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돼지고기는 기름이 적은 부위인 항정살이나 등심덧살, 갈매기살 등이 괜찮습니다. 숙주도 넉넉하게 넣으면 맛있습니다. 달걀도 준비해 주세요.
대파는 잘게 다져 주시고 돼지고기도 잘게 썰어 주세요.
달걀은 소금을 넣고 잘 풀은 후 달군 팬에 부어 나무젓가락으로 계속 휘저으면서 부드러운 스크램블 에그를 만들어 주세요. 달걀이 몽글몽글해지면 불을 꺼 주세요. 남은 열로 익히셔도 충분합니다.
달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 돼지고기를 바싹 익혀 주세요.
돼지고기가 익었으면 밥과 다진 대파, 숙주를 넣고 잘 섞어 주세요.
간은 굴소스를 해 주시고 부족한 간은 소금으로 해 주세요. 전 굴소스 한 큰 술이면 딱 맞더라고요.^^
스크램블 에그를 올려 살살 섞어서 접시에 담아 주세요.
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등록일 : 2013-12-31 수정일 : 2015-04-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

호호누나 2018-02-27 14:49:39

간단하게 해먹기 좋네요 :) 집에 돼지고기 목살 좀 남은게 있어서 볶음밥 해먹어야지 했는데 이거 보고 10분만에 만들어 먹었네요 좋은 레시피 감사합니다 ~ 

댓글 1
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