Name: 쫀득쫀득 달콤한 브라우니쿠키
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 200g; 베이킹소다 4g; 달걀 2개; 다크초콜릿 200g; 호두 1/2컵; 버터 90g; 설탕 110g

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민쿡스

쫀득쫀득 달콤한 브라우니쿠키

달콤 쌉싸름하고 쫀득한 크리스마스와 어울리는 브라우니입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터
90g 구매
설탕
110g 구매

노하우

조리순서Steps

버터와 초콜릿을 함께 볼에 넣고 따뜻한물 위에서 중탕으로 녹여 줍니다 . 그 사이 달걀을 풀어, 설탕을 서너번에 나누어 넣고 뽀얗게 휘핑해 줍니다.

달걀과 설탕이 잘 섞이면 녹여둔 초콜릿 과 버터를 반죽에 넣고 섞어 줍니다. 그리고 체에 내린 가루류를 넣고 자르듯이 +, # 식으로 가볍게 섞어 줍니다.

반죽에 호두를 넣고 고루 섞어 준 다음 볼에 랲을 씌워 냉장고에 넣어 1 ~2 시간 정도 넣어 둡니다. 냉장고에서 꺼낸 반죽을 밤알 크기 정도로 떼어 동글린 뒤 170 도로 예열된 오븐에서 12 ~ 18 분 가량 구워 줍니다.

오븐

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등록일 : 2013-12-10 수정일 : 2015-06-10

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민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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