Logger Script
33,909
상품목록
main thumb
풀향기

쫀득쫀득 달콤한 가래떡 맛탕

우리 쌀과 천일염으로 만든 담백한 가래떡과 흑임자 등으로 가래떡맛탕을 만들어 아이들 간식으로 챙겨주면서 같이 먹어 보았는데요. 달콤하면서도 쫀득쫀득한 식감이 좋았습니다.
30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가래떡은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 말랑말랑한 가래떡을 이렇게 썰어서 달콤한 꿀에 찍어 먹으면 쫀득쫀득한 식감이 입맛을 사로잡곤 하지요.
썰어 놓은 가래떡은 1회용 위생봉지에 담고 찹쌀가루를 넣은 후 흔들어서 튀김옷을 입혀주세요. 1회용 위생봉지를 이용하면 찹쌀가루가 손에 묻지 않아서 좋답니다.
달군 프라이팬에 식용유를 붓고 온도가 오르면 가래떡을 넣어서 튀긴 후 키친타월 위에 올려서 기름기를 빼주세요. 가래떡이 골고루 튀겨질 수 있도록 중간중간 가래떡을 뒤집어 주면서 튀겨주세요.
달군 프라이팬에 분량의 시럽 재료 올리고당, 섵탕, 물, 식용유를 넣고 설탕이 녹을 때까지 약불에서 끓여주세요.
튀겨 낸 가래떡과 흑임자를 시럽에 넣고 재빨리 버무린 후 불에서 내려주세요.
완성된 가래떡맛탕은 접시에 담아냅니다.

등록일 : 2013-11-10 수정일 : 2015-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피