박쥐쿠키 초코머핀

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카푸치노

박쥐쿠키 초코머핀

할로윈과 어울리는 달콤한 박쥐쿠키 초코머핀입니다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
220g 구매
달걀
2개 구매
베이킹파우더
6g 구매
우유
125g 구매
초코칩
80g 구매
초코펜 또는초콜릿
구매
아이싱박쥐쿠키
적당량 구매

[양념]

버터
120g 구매
설탕
200g 구매
소금
2g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터를 크림화시킨 후에 설탕, 소금을 넣어 섞어주시고 달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 넣어 달걀이 분리되지 않도록 잘 섞어주세요.

가루류는 미리 체쳐 반죽에 넣어 주걱으로 #형태로 날가루가 보이지 않을때까지 섞어주신 후에 초코칩 2/3정도 넣고 우유를 넣어 섞어주세요.

반죽을 짤주머니에 담아 머핀틀에 유산지를 넣어 70%정도 팬닝해주신다음 남은 초코칩 위에 뿌려주시고 오븐 180도 25~30분 구워주세요. 구운 머핀 위에 박쥐 쿠키를 올려 장식해주세요.

초코머핀 관련 상품

등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2015-06-13

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