Name: 주말간식 감자전
Ingredients: 감자 3개; 소금 약간; 청고추 1개; 홍고추 1개; 부추 5가닥

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비바리

주말간식 감자전

폭신폭신 쫄깃쫄깃 감자전

초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
소금
약간 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
부추
5가닥 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈아용.

요렇게 다 갈리면 면보자기에 싸서 꼬옥 짜줍니다. 국물을 가만히 내비두면 앙금이 가라 앉아용

건더기를 양푼에 넣고, 앙금 넣고 소금 약간 넣고 , 텃밭에서 잘라온 부추도 송송 썰어 넣고 반죽합니다. 감자전분가루 1큰술 정도 섞어주어도 좋습니다.
기름두른 팬을 충분히 달구어 기름을 사사삭 닦아내고 다시 새 기름 살짝만 둘러 감자반죽을 떠 넣고 부칩니다.

뒤집기를 하고 청.홍고추 송송 썰어 고명으로 얹고 다시 한번 뒤집었어요.

매운맛 좋아하시는 분들은 청양고추 선택~~~~~

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등록일 : 2013-10-19 수정일 : 2015-04-06

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레시피 작성자About the writer

비바리

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