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소영맘

오도독~~ 씹는맛이 좋은 쉽고 간단한 반찬 - 오이지무침

오늘은 오독!!! 오독!!! 씹는 맛이 좋은 쉽고 간단한 반찬 올려봅니다

 입맛없는 여름에 특히나 즐겨먹던 반찬인데요

전에는 시장이나 마트에서 깔끔해 보이는 오이지를 샀는데

이번 여름에는 시댁에서 맛난 오이지를 담그셨길래 염치불구하고 잔뜩 얻어와서 맛나게 먹었답니다

◈ 재료 : 오이지 3개, 고춧가루 1, 다진 파 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 1, 참기름 1, 통깨 1 ← 수저계량

 오이지는 동그람 모양을 살려 송송 썰어주고 물기를 아주~~아주~~ 꽉!!! 짜줍니다

꽉 짜줘야 식감이 더 꼬들꼬들하니 이점 참고하시고요

 물기를 짠 오이지에 오이지 3개, 고춧가루 1, 다진 파 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 1, 참기름 1,

통깨 1을 수저계량으로 넣어줍니다

 이제 조물락~~조물락~~ 맛나게 무쳐주면 됩니다

요렇게 맛나게 무쳐내면 찬거리 준비 끝입니다

작년까지는 울 초딩딸래미 별루 먹지않았는데 올해는 맛나게 먹더라구요

내년에는 시장에서 사거나 시댁에서 가져오지말고 집에서 오이지 담궈야할까봐요

맛나게 먹는 딸래미랑 신랑님 덕분에 ,,, 그리고 쉽게 만들어지는 반찬 덕분에 즐거운 하루였습니다

등록일 : 2013-09-30 수정일 : 2013-09-30

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