Name: 고구마대들깨나물
Ingredients: 고구마줄기 200g; 새우; 들깨가루 3T; 소금; 양파; 잔파; 홍고추

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19,070

과일짱

고구마대들깨나물

들깨가루넣어 국물까지 맛있게 먹을수있는 고구마 들깨나물을 만들었어여~

초급

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
200g 구매
새우
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고구마줄기는 껍질을 벗겨주세요.

끓는물에 소금을 넣고

먹기좋은 크기로 자른 고구마줄기를 넣고 삶아주어여~

손으로 만져보아 약간 물컹해졌다 할때까지 삶아주셔야하고요..

삶아진 고구마줄기는 찬물샤워 시킨뒤..

체에 받혀 두심 되어요..

잔파와 양파도 준비해주시고.. 홍고추는 있음넣고..없음 패쑤~

나물반찬으로 만들거라냄비에 물붓고 새우살을 넣고..

들깨가루넣고 끓여주어여..

삶아진 고구마줄기 넣어주시고요..

소금으로 간해주고.. 센불에 끓이다가..중불로 줄여 은근히 끓여주어요~

마지막으로 양파와 잔파를 넣어주고.. 홍고추도 넣어주세요...

홍고추를 미리 넣었더니 국물에 약간 붉은빛이..
참기름으로 마무리~

짜잔~ 국물까지 맛있는 고구마대 들깨나물 완성입니다~

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등록일 : 2013-09-01 수정일 : 2015-04-18

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