핫 오므라이스 만들기

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밍밍뿡

핫 오므라이스 만들기

후다닥 15분안에 만드는 오므라이스를 가장한 짝퉁 오므라이스 만들어볼게요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
8개 구매
계란
2개 구매
양파
조금 구매
호박
조금 구매
당근
조금 구매
치즈
1장 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매
고추장
1/2스푼 구매
핫소스
2스푼 구매
케찹
1/2스푼 구매
기름
조금 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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칵테일 새우는 흐르는 물에 해동해 주세요. 계란도 2개 풀어 주시고 (알끈 제거하면 좋지만 생략 했어요) 야채도 쫑쫑 썰어 주세요.

기름 조금 두른 팬에 새우를 허브솔트 조금 뿌려 볶아주세요. 기름은 아주 조금만 넣어주세요.

썰어놓은 야채도 넣어 휘릭 휘릭~ 볶아주세요.

기름을 많이 두르지 않아 눌러 붙지만 기름은 소량만 넣어요.느끼 하니까요 밥을 한공기 떠서 야채와 함께 볶아 볶아 주세요. 이때 소금 후추를 조금씩만 넣어 밑간을 해 주세요.

사진에는 없지만 고추장1/2스푼과 핫소스를2 스푼 넣어 밥을 매콤하게 볶았어요 마지막에 케찹을 1/2 스푼 넣어 한번더 휘릭~ 볶아주세요. 이러면 매콤한 고추장 볶음밥이 완성

기름 조금 두른 팬에 풀어놓은 계란을 넣어 스크램블 해주세요. 저어 저어~ 주세요 몽글몽글 해지게요.

계란위에 볶음 밥을 올려주세요. 밥색이 영~ 전 현미만 먹기에 저희집 밥은 항상 이래 맛이 없어 보여요.

밥을 한번 덮으면 좋지만 계란과밥을 넣어 반으로 접어 접시에 담아 주세요. 그리하여 짝퉁 오므라이스 치즈한장을 길게 잘라 올려 주세요.

렌지에 20초 만 돌려 살짝 치즈가 녹으면 밥은 매콤 계란과 치즈는 고소한 핫~ 오므라이스

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등록일 : 2013-08-22 수정일 : 2023-06-05

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http://blog.naver.com/minkyung0506

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