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밍밍뿡

두부 부추구이 만들기

고추기름 소스로 만든 매콤한 두부 부추구이 간단하게 만들어 보세요~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부는 먹기좋은 크기로 썰어 주시고, 부추와 고추, 마늘도 편으로 썰어 주세요.
고추기름를 3스푼 넣어주세요.
고추기름에 소금 1/3스푼과 올리고당1/2스푼, 깨소금을 넣어주세요. 소금이 들어가니 두부에 별다른 간은 하지 않아요.
두반장 소스도 1/2스푼 넣고 물도 2스푼 넣어주세요.
잘 섞어주세요.
썰어 놓은 두부는 키친 타올에 물기를 제거 후 기름 조금 두른 팬에 앞뒤로 노릇 노릇 구워 주세요.
잘 구워진 두부는 3등분으로 먹기 좋게 잘라 주세요. 처음부터 작게 두부를 구우셔도 되요.
잘 구워진 두부에 만들어 놓은 고추기름 소스를 부어 주세요.
썰어 놓은 고추와 마늘도 넣어주세요. 부추는 너무 익으면 맛이 없으니 마지막에 넣어 주세요.
양념이 베이게 살살 뒤적여 주세요.
두부에 양념이 베이게 구워주다 마지막에 부추를 넣어 한번 더 저어주시면, 맛있는 두부 부추 구이 완성이에요.

등록일 : 2013-08-19 수정일 : 2015-06-16

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