Name: 크림스파게티만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면; 양파 1/2개; 미니새송이버섯 5개; 베이컨 2줄; 후추 약간; 우유 200ml; 휘핑크림 40ml; 소금

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러블리쭌맘

크림스파게티만들기

집에서도 쉽게 만들수 있는 크림스파게티 소개해드려요~!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 스파게티면을 삶기전에 물을 양껏 넣고 소금1작은술을 넣어 팔팔 끓여주세요.

물이 끓을때 스파게티면을 펼쳐서 넣어주세요.

한국사람이 제일 선호하는 식감을 느끼려면 약 8분정도를 삶아야한대요*

면이 삶아지는 동안, 야채와 베이컨준비. 양파는 결대로 잘라주시구요, 브로컬리도 먹기 좋게 잘라주세요. 사진엔 없지만, 버섯도 슬라이스 친 모양으로 잘라주세요^^

팬에 버터를 반큰술 넣은뒤,

야채를 넣고 볶아주세요.

볶은 야채위에 후추도 솔솔 뿌려주세요. 이제 우유와 휘핑크림을 넣고 크림소스를 만들어볼까요?

볶은야채위에 그대로 흰 우유 200ml를 부어주세요.

다음은, 40ml의 휘핑크림을 부어주세요 전, 생크림대신 휘핑크림으로 만들었는데요. 휘핑크림으로도 만들수 있어용^^ 입맛에 따라 소금으로 간을 조금 맞춰주신뒤에,

삶은 면을 넣고 면에 소스가 잘 베도로 저어가며 익혀주세요.

걸쭉해질때까지 익히는데요. 이때 약한불에서 은근히 익히셔야 크림소스가 면에 잘 베어요^^

러블리쭌맘표 크림스파게티완성! 완성된 스파게티를 접시에 담고, 파슬리가루를 뿌려놓으니 제법 그럴듯하죠^^

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등록일 : 2013-08-05 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer

러블리쭌맘

http://blog.naver.com/ssosso1987

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도