하트 마카롱 쿠키

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,121

상품목록

밀키

하트 마카롱 쿠키

마카롱 쿠키는 여러분이 아시다시피 엄청 달아서 먹고나면 그맛을 잊을 수 없답니다~^^* 한입 깨물면 파삭~하고 부셔지면서 쫀득하고 달콤함이 쓰나미처럼 밀려오는 마카롱 쿠키를 구워서 발렌타인 데이에 사랑하는 사람에게 선물해 보세요 아마 영원히 잊지못할 달콤함을 맛보게 될거에요~ㅎㅎ

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

흰자는 사진처럼 냉동실에 살짝 얼렸다가 머랭을 만들면 잘만들어 집니다 휘핑기로 약간 휘핑하다 설탕을 넣고 볼을 뒤집어도 떨어지지않는 머랭을 만들어 줍니다

마카롱에 색을 내고 싶으시면 이렇게 머랭에 직접 색소를 넣어 휘핑해 주세요. 그렇지않으면 반죽을 너무 섞게되어서 나중에 마카롱 모양이 이쁘게 되질 않아요. 옆에있는 사진은 커피액기스를 넣고 머랭을 만드는 사진입니다.

머랭에 체를 3번 이상 쳐둔 아몬드가루를 넣고 슈가파우더도 넣어 주세요. 그리고 가볍게 섞어 줍니다. 짤주머니에 원형깍지를 끼우고 반죽을 넣고 팬에 간격을 두고 짜줍니다. 나중에 퍼지니까 붙지말라고 하는거랍니다.

그대로 오븐에 넣는게 아니고 실온에 30분에서 한시간정도 놔두셨다가 손으로 살짝 눌러도 반죽이 묻지않고 맨들맨들하게 굳으면 200도로 예열한 오븐에 넣어줍니다. 오븐에 넣고 3~4분간 지켜보면 프릴이 생기는데 이때 온도를 160도로 낮추어 구워줍니다. 굽고난후 식힘망에 말려주고 녹인초콜렛에 보글보글 끓여준 생크림을 넣어 섞어서 가나슈를 만들어 마카롱쿠키에 발라서 샌드해 줍니다.

: 이니셜을 써넣어 선물하셔도 좋을듯 합니다.

하트마카롱쿠키 관련 상품

등록일 : 2008-02-01 수정일 : 2016-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 2

가만 2019-12-31 23:06:54

정말 잘 만들어져습니다 감사합니다.

ktlee@eagle.org 2018-08-28 12:36:07

재미게만들었습니다

댓글 16

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.8(6)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(94)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.