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지완맘

쫄면 맛있게 만드는법

날씨가 더워요... 더운건 참을만 한데..왠지 후덥지근한 습기는 정말.....그래서 따뜻한건 먹기가 싫어서 쫄면 사다둔게 있어 집에 있는 야채와 함께 만들어보았네요... 새콤 매콤한 쫄면 간단하게 만들어볼께요.
1인분 30분 이내 초급
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쫄면은 손으로 풀어서 뭉쳐있지 않게 해주시고
양패추와 오이는 채썰어서 준비합니다.
고추장 2TS, 간장 0.5TS, 매실 1TS, 요리당 0.3TS, 식초 1.5TS, 마늘 0.5TS, 통깨 조금 섞어 양념장을 만들어 주시고,
끓는물에 쫄면을 넣고 삶아주신 뒤에 찬물에 헹궈주세요.
잘 삶아진 쫄면과 준비한 양념, 야채를 넣고 골고루 비벼주시면 됩니다

등록일 : 2013-06-26 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

요리천민 2018-07-30 09:28:05

너무맛있게 잘 먹었어요! 저는 좀더 달게 요리당1ts 넣었는데 굿굿 굿이네요^^ 

2017-10-18 23:11:57

요리당 없어서 설탕 한스푼에서 한스푼 반정도로 대체했는데... 제가 만든 것 치고 맛있어서 놀랐어용. 참기름 좀 가미하니 짱! 레시피대로 양념 만드니까 너무 찐득해서 놀랐는데...ㅋㅋㅋ 어차피 찬물로 헹군 쫄면 표면이 촉촉해서 잘 비벼진 것 같네요. 분식집에서 주는 흐르는 쫄면양념에 비해 물도 덜 생겨서 좋았어요 

사랑일꼬얌♥ 2016-11-26 14:53:13

집에 있는 야채 더 추가해서 먹었어요. .양념이 맛있네요ㅎㅎ 

댓글 5
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