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하나미

"달걀후라이녀"

여러분 모두 감기 조심하세요 !

 

 

요 몇일 비가 오고 날시가 흐렸다가 맑았다가 하루에도 몇번씩 변했잖아요 ..

그래서 몸도 마음도 늘어지고 딱히 뭘 해 먹기에는 의욕이 안생기더라구요 

그래서 ! 냉장고에 있는 남은 야채들도 처리할겸 초간단 볶음밥을 만들어 보았습니다 

굴소스로 간을 하고 ~ 제가 좋아하는 치즈와 달걀을 얹었더니, 든든한 한끼 식사를 먹었답니다 !

 

 

< 재료 >

냉장고 남은 야채, 다진마늘, 참치, 밥, 굴소스

< 조리시간 >

15분

 

< 조리순서 >



① 냉장고속 남은야채 다지기

② 후라이팬에 다진마늘, 야채 넣고 볶기

③ 참치와 굴소스 넣고 볶기

④ 밥 넣고 같이 볶기

 

 

저희 집 냉장고에는 피망,당근,쪽파,팽이버섯이 있었습니다. ㅎㅎ

 

 

아주 조금씩밖에 남아 있지 않아서 다른 것을 해먹기가 애매한 양이었어요 ~

그래서 남은 야채들을 볶음밥 용으로 잘게 다져주었습니다 !

이 것 외에도 여러분 냉장고에 있는 다른 야채들을 입맛에 맛게 넣어주세요 

 

 

올리브유를 두른 후라이팬에 다진마늘을 1/2큰술 넣고 볶아줍니다.

마늘이 익었다 싶을때 쯤 ~

 

다져둔 야채를 넣고 소금으로 살짝 간을 해 주세요 ~ 색깔이 너무 에쁘죠 ? 

 

야채들도 어느정도 익었을 쯤에, 참치캔 반 정도를 기름을 빼고 넣어주세요 

그리고 굴소스 1큰술 정도를 넣고 같이 볶아주세요 ~

너무 많이 넣으면  수 있어요 ! 

 

굴소스가 어느정도 야채에 스며들었을 때 쯤,

밥 한공기를 넣고 요리조리 잘 볶아줍니다 

 

볶음밥을 밥 공기에 넣고 꾹꾸 눌러준 후에 넓은 접시에 엎어서 모양을 내주세요 !

이왕 먹는거 예쁘게 먹으면 좋잖아요 ㅎㅎㅎㅎ

그리고 치즈 한장을 올려주었습니다 ! 치즈랑 같이 먹으면 훨씬 담백하고 고소해요 ~

 

치즈 위에 뜨거운 달걀후라이를 얹어 주면 치즈가 자연스럽게 녹아요

근데 저 달걀후라이 진짜 잘 만들죠 ?????? 앞으로 저를 "달걀후라이녀"로 불러주세요 

 

파슬리 가루를 뿌려주면 끝 !

저는 반숙을 좋아해서 반속으로 만들어서 올렸어요 ~

모양이 꼭 볶음밥에 모자 씌운 것 같지 않나요? ㅎㅎ 아이들 한끼 식사로 만들어 줘도 좋을 것 같아요 !

이렇게 해서 초간단 굴소스 볶음밥이 완성 되었습니다 

http://blog.naver.com/hanami75/110166124945

(많이들 방문해 주세요..)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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등록일 : 2013-05-10 수정일 : 2013-05-10

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