Name: 마늘쫑볶음 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑; 간장 2; 고추가루 0.5; 굴소스 1; 다진마늘 1; 다진파 1; 참기름 약간; 후추 약간

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날개달고

마늘쫑볶음 만드는법

오늘은 햇마늘쫑으로 휘리릭 볶아 먹어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
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[양념 비율]

[그 외 양념]

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노하우

조리순서Steps

팬을 뜨겁게 달궈 오일(1) 두르고 마늘쫑 넣어 파랗게 살짝 볶다가 만들어둔 양념 몽땅 넣고 계속 센불에서 볶아줍니다.

오래 볶는게 아니라서 마늘쫑에 간이 다 들지 않기 때문에 양념을 조금 더 세게 넣어야 밥 반찬으로 간이 맞아요.

처음부터 끝까지 센불로 휘리릭 빨리 볶아내서 씹는 맛도 살아 있고 색도 파랗고 이 반찬은 특히나 냉장고 들어가면 맛 없으니까 즉석에서 볶아 바로 먹어야 맛나요

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등록일 : 2013-04-30 수정일 : 2015-06-19

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날개달고

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