Name: 딸기찹쌀떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 100g; 물엿 30g; 설탕 100g; 백앙금 400g; 물 170cc; 전분 약간

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수카

딸기찹쌀떡 만들기

전자렌지로 간단하게 만드는 딸기찹쌀떡을 소개합니다~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
100g 구매
물엿
30g 구매
설탕
100g 구매
백앙금
400g 구매
물
170cc 구매
전분
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

백앙금을 탁구공보다 약간 큰 사이즈로 둥글게 만든 뒤 앙금위에 딸기를 올리고 감싸듯이 동그랗게 만들어주세요.

찹쌀가루에 물을 조금씩 부어가면서 거품기로 잘 저어준 후 설탕을 넣어주세요.

랩을 씌워서 전자렌지에 넣고 1분간 돌려주세요.

전자레인지

꺼내서 물엿을 넣고 한번 저어준 뒤에 랩을 씌워서 2분 정도 다시 돌려주세요.

전분을 묻혀서 반죽을 조금 떼서 편편하게 한 뒤에 위에 딸기앙금을 올리고 손으로 감싸듯이 밀어올리면 앙금이 쏙 안으로 들어가면서 감싸진답니다.

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등록일 : 2013-03-29 수정일 : 2015-06-19

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수카

http://blog.naver.com/sukha83

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