Name: 두릅 햄말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두릅 1/2팩; 햄 1팩; 피스타치오 약간; 굵은 소금 1작은술

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23,988

카푸치노

두릅 햄말이

봄 향기가 가득한 두릅 햄말이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두릅
1/2팩 구매
햄
1팩 구매
피스타치오
약간 구매

[양념]

굵은 소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

두릅을 감싸고 있는 도톰한 껍질을 벗겨주시고 두릅가시도 칼로 살짝 긁어주세요.

끓는 물에 굵은소금을 넣어주시고 도톰한 부분부터 끓는물에 담가주시고 잎쪽부분은 나중에 넣어 데쳐주세요. 두릅 잎부분도 넣어 선명한 색이날때까지 데처주신 후에 물로 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거해주세요.

햄 1장에 데친두릅을 놓아주시고 돌돌 말아주세요.

햄 끝부분이 팬바닥에 닿도록 놓아주신 후에 앞뒤로 살짝 구워주시면 완성입니다. 그릇에 담고 피스타치오 가루를 올려봤어요.

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등록일 : 2013-03-25 수정일 : 2015-06-18

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