Name: 미트볼 스파게티
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티 100g; 미트볼; 방울토마토 4개; 양파; 토마토소스; 다진마늘; 올리브유

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cookking

미트볼 스파게티

며칠전에 햄버거 패티로 만들고 남은 반죽으로 동글동글 미트볼을 만들어놨어요~ 오늘은 맛있는 미트볼파스타를 만들어봤네요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하기 전 스파게티면을 먼저 삶아 주세요 면을 삶을때 소금을 굉장히 넉넉히 넣어줍니다 그럼 면에 간이 베어 훨~씬 맛있어요

7분정도 익힌 면은 건져내어 올리브오일을 살짝 둘러주세요 절대 물에 헹구시면 안되요~ tip. 면을 다 익히시지 마시고 심지를 남기셔서 소스에 조금더 오래 끓여주시면 면에 소스가 베어들어 더 맛있어요

미트볼은 한입크기로 동글동글만들어 주세요

달군 후라이팬에 기름을 두루고 약한불에서 미트볼을 속까지 익혀주세요

다른 후라이팬에 기름을 두룬 후 다진마늘을 넣어주세요

다진마늘의 향이 올라오면 양파를 넣어주세요

양파가 투명해지면 반으로 썬 방울토마토를 넣어 으깨가면서 익혀주세요

토마토소스를 듬뿍 넣어주세요

익혀 놓은 미트볼을 넣어주세요

삶아놓은 스파게티면을 넣어 잘 섞어주시면 됩니다 Tip. 면삶은 육수를 조금 넣어 부드럽게 만들어주세요

부드러운 미트볼 속까지 토마토소스가 고루 베어 미트볼만 먹어도 너무 맛있네요~ 스파게티면 돌돌 말아 미트볼 하나 콕 찍어 함께 먹으니 너무 행복합니다~

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등록일 : 2013-03-21 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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