햇마늘잎 넣은 무말랭이 무침

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희재맘

햇마늘잎 넣은 무말랭이 무침

꼬들꼬들 씹히는 식감이 재밌는 무말랭이 무침

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
자일로스 설탕
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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무말랭이를 뜨거운 물에 불려주세요.

이렇게 하면 딱딱한 무말랭이를 부드럽게 만들 수 있어요.

믹싱볼에 불린 무말랭이를 넣어 주시고요. 간장 4큰술을 넣어 주세요.

햇마늘잎 손질해서 무말랭이 크기보다 좀 더 잘게 썰어 주셔서 넣어 주세요. 고추가루 5큰술을 넣어 주세요.

다진마늘 1큰술, 자일로스 설탕 2큰술과 대파도 썰어 넣어주세요.

물엿 2큰술 넣고 양념이 고루 섞이도록 잘 버무려주신 후, 깨소금 뿌리면 끝~

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2013-03-04 수정일 : 2015-10-30

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레시피 작성자About the writer

http://smy216.blog.me

sns

요리 후기 1

kaig**** 2018-03-13 22:41:42

덕분에 맛있게 잘 만들어 먹었습니다.

댓글 0

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